sábado, 13 de diciembre de 2008

PATATAS A LA RIOJANA


INGREDIENTES
Patatas
Longaniza riojana
Cebolla, pimiento y sal
Aceite

ELABORACION
Se pone a pochar la cebolla , el pimiento y un poco de sal.
Cuando tiene color se pone la longaniza en trozos y se sofrie un poco.
Se pelan las patatas y se parten en trozos.
Se añaden a la cacerola y se les da unas vueltas.
Se añade agua y se lleva a ebullicion.
Se baja el fuego y se deja hasta que las patatas estan cocidas.
Se sirve.

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