miércoles, 17 de junio de 2009

LAZITOS CON GAMBON Y SOJA


INGREDIENTES
Lazos de colores
8 gambones
4 cucharadas soperas de salsa de soja
Agua
Sal
Aceite

ELABORACION
Se cuece la pasta como indica el paquete.
Se pelan los gambones ( se reservan las cabezas) y se parten en trozos.
Se pone en un sarten un chorrito de aceite y un diente de ajo partido finito.
Se dora el ajo.
Se añaden las cabezas de los gambones y se saltean.
Se sacan del sarten dejando todo el jugo que han soltado y se reservan para decorar.
Se añaden los trozos de gambones y se saltean a fuego medio.
Cuando esten hechos se añade la salsa de soja y se deja que reduzca un poco .
Se añade la pasta y se le da unas vueltas a todo junto .
Se sirve y se decora con las cabezas que habiamos reservado.

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