viernes, 14 de enero de 2011

TARTA FACIL




INGREDIENTES
Base de bizcocho partida en tres comprada
5ooml nata montar
5 cucharadas soperas de colacao
Zumo de dos naranjas
Azucar
500 ml de leche
2 yemas de huevo
2 cucharadas soperas colmadas de maizena
150 gr. de chocolate con leche
ELABORACION (crema pastelera de chocolate)
Se pone en una cacerola la leche y el chocolate ( reservaremos un pocillo de leche pequeño).
En el pocillo de leche se añaden las dos yemas de huevo y 2 cucharadas de maizena.
Se revuelve bien hasta que no queden grumos.
Cuando la leche esta hirviendo y el chocolate derretido se separa del fuego y se añade la mezcla del pocillo.
Se revuelve bien con las varillas para que no se cuaje el huevo ni salgan grumos.
Luego se pone a fuego lento otra vez unos 5 minutos sin parar de revolver.
Pasar a un recipiente de cristal especial de horno para que enfrie.
Se tiene que revolver cada poco para que no se cree la costra encima que luego es muy dificil de quitarse.



ELABORACION ALMIBAR
Se prepara un zumo con dos naranjas y se pone en una cacerola.
La cantidad de azucar que necesitamos es el doble del zumo de naranja, (por ejemplo si nos sale medio vaso de zumo necesitamos 1 vaso de azucar).
Se pone al fuego y dejamos 10 minutos desde que empieza a hervir.



ELABORACION (nata montada)
Se monta la nata como lo hacemos habitualmente.
Cuando esta ya montada añadimos las cucharadas de colacao y seguimos montando hasta que la nata queda del color del chocolate.



MONTAJE (tarta)
Se abre el bizcocho y se separan las laminas cortadas
Se echa almibar en una capa.
Se pone una capa de crema pastelera.
Se tapa con otra lamina de bizcocho y se añade almibar de nuevo.
Añadimos mas crema pastelera.
Se tapa con la ultima lamina de bizcochoy se añade el resto del almibar.
Echamos la nata montada y se esparce bien .
Se decora a gusto de cada uno.

3 comentarios:

  1. Qué rica además estas recetas fáciles siempre te sacan de algún apuro cuando tienes prisa para hacer el menú.

    Un besote

    ResponderEliminar
  2. HOLA MAR, SALUDOS DESDE TAMPICO, MEXICO!!!!

    ResponderEliminar
  3. mari y noelia es loque tiene que a veces si se tien prisa se pueden hacer postres super ricos con algo de ayuda
    anonimo hola tambien a ti

    ResponderEliminar

Muchas gracias por comentar en mi blog. Agradezco cada visita deje o no comentarios.

POR FALTA DE TIEMPO ESTE BLOG NO ACEPTA PREMIOS NI MEMES.
Agradezco cada premio y cada meme que se pueda otorgar, pero no tengo tiempo a devolverlos por lo que CREO que lo mejor es no recibirlos...