martes, 14 de mayo de 2013

TARTA DE QUESO 0%

Esta tarta no es dulce, como veréis en la receta casi no lleva azúcar. Todos los productos son 0% materia grasa, excepto la mermelada que es ecológica con un 70% de fruta y azúcares naturales y las galletas, que como las he puesto enteras no llevan la típica mezcla de mantequilla.

No es un postre para alguien que tenga visita y quiera lucirse, pero es ideal para un capricho de esos que nos dan cuando estamos a dieta en cualquier época del año... ya que es una tarta de queso,ligera pero sabe a queso.

Mis hijos la han comido y les ha gustado, no han echado de menos el dulzor de las tartas de queso, pero es que todo lo que lleve queso les encanta...

Se puede hacer también en moldes individuales tipo flaneras...

No necesitamos horno, eso si por lo menos 4-6 horas de frigo no nos las quita nadie.

Este es el resultado de la tarta con el corte...





INGREDIENTES
2 yogures de fresa 0% (puede ser el sabor que queramos)
500 ml. de queso batido desnatado 0%
1 cucharada sopera de azúcar glass ( no colmada)
125 ml de leche ( yo la puse entera porque es la que usamos en casa, pero podríais usarla desnatada o semi)
Galletas tostadas (rectangulares)
6 láminas de gelatina neutra




ELABORACIÓN
En una fuente ponemos el queso, los yogures y el azúcar).
Revolvemos.

En el microondas calentamos la leche sin que llegue a hervir.
En un tazón grande ponemos agua fría del grifo y metemos las láminas de gelatina.
Dejamos 3----4 minutos.
Escurrimos la gelatina y metemos en la leche.

Revolvemos.
Dejamos templar y vertimos sobre la mezcla de queso.
Revolvemos.

Cogemos un molde desmontable y le ponemos film transparente.
Vertemos la mezcla encima y ponemos las galletas enteras por encima del relleno.

Metemos en la nevera.
Pasadas 4-6 horas desmontamos el molde.
Colocamos la bandeja encima y le damos una vuelta como si fuera una tortilla.




Ponemos mermelada por encima y cubrimos toda la superficie.


Servimos bien fría...







15 comentarios:

  1. me viene de lujo porque estoy en plena operación bikini ;)
    besos!

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  2. Mmmm que rica.... a mi también me viene de lujo.

    Gracias por compartirla.

    Biquiños.

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  3. Ya le tenía ganas a esta receta, Mar. Ten por seguro que la probaré, porque entre la pinta que tiene y lo bien que decías que estaba no se me escapa!

    Besos

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  4. Yo también me la apunto con tu permiso Mar...Gracias por compartirla..Bs

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  5. vayaaa que facil y rica!..
    me ha gustado lo de poner las galletas arriba y luego darle la vuelta,,no haberlo visto antes,,y la tarta de Marc se la hubiera echo asi..poniendo el bizcocho arriba,,y no me hubiera flotado,,,pero bueno la tecnica ya la sabemos,,
    y la tarta me parece buenisima,,!,,
    un beso

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    Respuestas
    1. Yo hago muchas veces lo de las galletas para evitar las calorias de la mantequilla...

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  6. Me ha encantado fácil de preparar y 0% y tiene que estar riquisima

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  7. ¿Como que no sirve para invitar? Te digo yo lo bien que quedas cuando a alguien que está a dieta se la ofreces chiquilla
    BEsitos

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  8. Mar,creo que va a ser una de mis tartas preferidas el queso 0% me vuelve majareta perdida y si encima nos enseñas esta tarta tan ligera soy tu fan número uno
    bss
    loli

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  9. Gracias chicas, no pensaba que os iba a gustar tanto la receta, pq al no llevar casi azúcar y ser todo 0%... a mucha gente no le va la mayoria quieren dulce dulce no sucedaneo... ME ALEGRO QUE OS HAYA GUSTADO...

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  10. Yo también hago muchas veces las tartas de queso con las galletas enteras, en casa les gustan mas que la típica mezcla de galleta y mantequilla. Que bueno poder disfrutar de una tarta de queso que a mi me gustan tanto restando al limite las calorías.
    Besinos

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  11. Me la apunto, porque la voy a necesitar en cuanto acabe con la operación cakekini!

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