martes, 19 de abril de 2016

PAN DE MOLDE DE TRES HARINAS

Buenos días, Deciros que soy nueva con la panificadora hace dos semanas que la tengo, Por lo que ando investigando y probando.En el blog  he hecho una etiqueta de panificadora para que veáis todas las recetas juntitas En medida de lo queme sea posinle ire poniendo las recetas con el paso a paso para que sea mas fácil hacerlas. 

Este fue el resultado del pan de molde que he preparado:




INGREDIENTES
240 gr. leche semi
120 gr. agua
40 gr. de aceite
15 gr. levadura fresca panadero
50 gr. harina centeno
200 gr. harina trigo integras
350 gr. harina trigo fuerza
12 gr. de sal
30 gr. de azúcar
Copos de avena

ELABORACIÓN
Calentamos el agua y la leche por separado.
En el agua disolvemos la levadura.



Hacemos la mezcla de harina en una fuente.





Echamos la sal en un extremo de la cubeta.
En el contrario ponemos el azúcar.
Con una cuchara lo mezclamos un poco en cada esquina con la harina.




Hacemos un agujero en la harina para que salga un poco de la mezcla de leche y agua.
Echamos el aceite.


Programamos a número 2 tostado medio y 1200 gr.
Cuando acaba segundo amasado damos al botón de empezar.
Abrimos.
Sacamos palas.
Colocamos la masa por la cubeta.




Espolvoreamos los copos de avena a nuestro gusto.


Cerramos y volvemos a dar al botón de empezar y ya dejamos hasta que termine.

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