Mar entre fogones

INGREDIENTES Ajo Sal Pimiento rojo Champiñones Aceite Chipirones Mejillones ELABORACION Se lavan los mejillones y se abren. Se reservan. Se lavan los chipirones y se limpian. Se pela ajo al gusto y se parte en laminas. Se pone en una cacerola los ajos y un chorro no muy grande de aceite. Se deja que se doren y se añaden los chipirones a fuego rapido y revolviendo para que no se peguen. Se deja hasta que esten hechos. Se echa sal. Se añaden los mejillones a ultima hora para que cojan sabor. Se lavan los champiñones y se parten en laminas. Se parte el pimiento en tiras. Se pinta un sarten con una brocha mojada en aceite. Se añaden los champis y el pimiento. Se deja que se hagan a fuego medio-bajo. Se echa sal. Se sirve todo junto a un lado la verdura y al otro el pescado y se sirve.

Bueno pues esta mañana me ha llegado el libro de canal cocina por el concurso de pasta aqui os lo enseño.

INGREDIENTES Harina especial para pizza Agua Aceite Sal Setas Pimiento rojo Puerro Salchichas Queso en lonchas Queso azul Tomate frito Ajo ELABORACIÓN Se hace la masa de la pizza como indica el paquete con la sal, el aceite, el agua templada y la harina. Se deja reposar la masa unos 20 minutos o lo que indique el paquete. Se pica bien las setas, el puerro, el ajo y el pimiento se corta en tiras. Se pone un chorrito de aceite en una cacerola y se añade primero el puerro y el ajo y cuando esta todo doradito se añade el pimiento y por ultimo las setas. Se deja que se dore todo junto y se reserva. Se estira la masa y se le añade un poco de tomate frito y se esparce por toda la masa. Se añade el queso en lonchas cubriendo bien toda la pizza. Se pone la verdura que habiamos pochado esparciéndola bien por toda lasuperficie de pizza. Se parten las salchichas y se ponen por enciama tambien. Se parte un poco de queso azul y se reparte bien por la pizza. Se precalient

Gif maker INGREDIENTES Conejo Aceite Sal Pimientos Patatas 2 bolsas de asar ELABORACIÓN (conejo) En una fuente para horno se coloca el conejo con un chorrito de aceite por encima de cada trozo y un poco de sal. Se mete todo en la bolsa, se ata y se mete al horno. No se debe de poner a mas de 200º por que la bolsa sino se quema. ELABORACIÓN (patatas) Se pelan las patatas y se parten en rodajas finas. Se pican los pimientos en tiras. Se pone una capa de patatas y otra de pimientos y un poco de sal en cada capa. Cuando ya tenemos todas las patatas y los imientos colocados y con sal se añade un chorro de aceite. Se mete dentro de la bolsa y se ata, Se mete al horno. Cuando esta todo cocinado se rompe la bolsa y se sirve. Las bolsas y atraen sus propias instrucciones de uso. Es una receta ligera y rapida y ademas limpia ya que el horno no se mancha.

Ya me ha llegado el regalo que facilisimo.com me tenia que enviar por el concurso de mariscos.Os lo enseño y desde aqui les doy las GRACIAS. La priemra foto es un mandil y las bandejitas, pero como no se veian bien pues las he sacado a parte.

Bueno, pues esta mañana, me ha llegado un email a mi direccion de correo dandome la enhorabuena por ser una de las 10 personas ganadoras de un concurso de pasta en le que habia participado en la pagina web de Canal Cocina (os dejo el enlace por siquereis visitar la web http://www.canalcocina.es/concursos/ganadores/libro-de-pasta-de-canal-cocina-1 ). Me he alegrado mucho ademas, hacia poco quehabia mirado a ver quien habia ganado y todavia no se sabia y al final menuda sorpresa que me he llevado. la receta con la que participe es la de TALLARINES A LA NARANJA y tambien os dejo el enlace por si quereis ver la receta que ya la habia puesto aqui enel blog peroasinoteneis que ir a buscarla http://marentrefogones.blogspot.com/2009/07/tallarines-la-naranja.html Espero que os guste sino la conociais todavia. AH, EL REGALO ES UN LIBRO DE PASTA, YA OS LOENSEÑARE CUANDO ME LLEGUE.

INGREDIENTES Arroz bomba Aguacate Atun Aceitunas Mayonesa Guisantes (lata pequeña) Puerro Setas Sal Aceite ELABORACION Se pone agua con sala hervir. Cuando esta hirviendo se añade el arroz y se deja hasta que este echo. Se pasa por agua fria para que nos quede suelto en la ensalada. Se pone un chorrito de aceite en una cacerola y se pocha el puerro bien troceado y las setas tambien troceaditas. Se añade al arroz. Se parte un aguacate, se pica y tambien se añade al arroz. Se añaden los guisantesSe añade un par de cucharaditas de mayonesa. Se revuelve bien todo y se sirve en un plato haciendo como una montaña. Se decora con atun, aceitunas y pimientos del piquillo.

http://picasion.com/">Upload pictures INGREDIENTES Atun Mayonesa Pimientos del piquillo Palitos de surimi Lechuga Cebolla Pan de molde ELABORACION En un plato se mezcla el atun, los pimientos del piquillo troceados, la cebolla picadita fina, lospalitos de surimi troceados y la mayonesa. Se mezcla todo bien. Se echa la mezcla en elpan de molde se le añade lechuga. Se sirve acompañado de unas rodajas de tomate con sal.

http://picasion.com/">Upload pictures INGREDIENTES 2 Solomillos de cerdo Jamón serrano Pimientos del piquillo Leche evaporada Queso cabrales Pimienta negra recién molida Sal Aceite Zanahoria Cebolla ELABORACION Mandamos al carnicero que nos abra los solomillos para rellenarlos. Los estiramos y le ponemos el jamón serrano en rodajas y los pimientos del piquillo abiertos. Se enrollan y se atan. Se pone en una cacerola un buen chorro de aceite y se doran los rollos. Cuando están dorados se añade la verdura partida en trozos. Se tapa y se deja que se cocine yo use la olla express, por lo que una vez que pongo la tapa, dejo subir el pitorrillo y espero 12 minutos. Separo del fuego, espero que se baje el pitorrillo y destapo para ver si esta en su punto. Se hace la salsa de queso cabrales, con nata líquida y queso cabrales al gusto, ya que depende de lo fuerte que nos guste pondremos mas o menos queso.Ponemos la nata en una cacerola con el queso y dejamo

INGREDIENTES Espaguetis finos o Fideos Chinos Salsa de soja Pechuga de pollo Calabacin Puerro Aceite Sal ELABORACION Se cuecen los espaguetis o los fideos como indica el paquete. Se pone en un wok la cebolla bien finita partida y un chorro de aceite pequeño. Se deja pochar y se añade el calabacin troceado y se deja que se cocine. Se trocea la pechuga de pollo. Se añade a la verdura y se deja que se haga a fuego rapido para saltearla. Se añade la salsa de soja al gusto. Se revuelve bien y se prueba de sa. Se rectifica si es necesario ya que no abriamos salado nada de lo que cocinamos en el wok ya que la salsa de soja ya lleva sal y dependiendo de la marca es mas o menos salada. Se añaden los fideos y se mezcla bien todo. Se sirve caliente.

INGREDIENTES 4 huevos 1 aguacate Atun 1 cucharada de mayonesa Pimienta negra recien molida Sal Limon ELABORACION Se cuecen los huevos. Se parten a la mitad longitudinalmente. Se sacan las yemas y se reserva 1 para decorar. Se machaca el aguacate con un tenedor y se pone en una fuente. Se añade el atun, la mayonesa, la sal, la pimienta, el zumo de medio limon y la yema del huevo. Se rellenan los huevos. Se espolvorean con la yema que habiamos reservado.