Los codillos nos encantan y quedan buenísimos tanto en horno como en cacerola. Está vez me decanté por prepararlos al horno y de forma diferente. Os enseño el resultado y el sabor al llevar la mezcla de ingredientes es increíble... Os lo aconsejo 100%. INGREDIENTES 2 codillos de cerdo 1 y 1/2 cucharadas sopera de miel 2 cucharadas de salsa de soja 1 y 1/2 de mostaza a la antigua 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Ponemos en una fuente apta para el horno los dos codillos. En un vaso mezclamos la soja, la miel, el aceite y la mostaza. Revolvemos bien. Ponemos por encima de cada codillo. Metemos al horno precalentado a 200º. Dejamos mas o menos 1 hora 1/2. El tiempo ya sabéis que dependerá de cada horno y a la altura que lo pongamos... ( yo en el medio). Se queda negro por que al echarle la mezcla anterior veréis que es negra. No le pongo sal por que al llevar la salsa de soja se supone que ya es sufieciente pero eso va a gustos......
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.