Mar entre fogones

El otro día estuvimos en el pueblo y me traje un poco de verdura del huerto recién cortado. Que decir que esa verdura no tiene comparación con la que se compra por supuesto ni en sabor ni en color. Los pimientos en casa nos gustan de muchas maneras diferentes, pero nunca me resisto a hacerlos rellenos de cualquier carne. Esta vez use carne de pavo y ras hanout que le da un toque muy especial. Os animo a que lo probéis si no lo habéis hecho todavía. Por cierto toda la verdura que he utilizado es del pueblo. Este fue el resultado: A partir de este mes voy a colaborar con una receta al mes para la web de mi amiga Ana y su tienda on line (también la tiene en Lugo dentro de nuestra muralla) de especias, hierbas y frutos secos a granel llamada "La Hierbas" . Recordad que si no encontráis cualquier especia que necesitéis Ana intentará conseguírosla... Yo os invito a que visitéis su web , su facebook y su instagram . INGREDIENTES Carne de pavo Ras hanou

Buenas a todo el mundo, un poco mas y no empiezo el curso. Quería a haber vuelto el 1 de septiembre y por unas cosas y otras día 20 y empiezo. Hoy volvemos con la colaboración, como siempre de Desafío en  la Cocina. Volvemos dela mano de Toñi y con receta dulce. La verdad que se ha portado muy bien ya que no nos ha complicado mucho el tema. Teníamos que cocinar cualquier mermelada o fruta en almibar. Yo me he decidido por la mermelada y tenía muchas ganas de probar la de mermelada y jengibre, así que me puse manos a la obra.  Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de recetas que preparamos para este Desafío, solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES 750 gr. piña natural 110 gr. panela 200 gr. azucar morena 14 gr. de jengibre rallado y el jugo que suelte al rallarlo 6 gr de agar-agar ELABORACIÓN Pelamos la piña. La ponemos en una picadora y la vamos picando. Reservamos. Encendemos la panificadora. Echamos la piña, el jengibre, el azúcar y la panela. Yo