Hoy es 20 de febrero y volvemos con la colaboración de Desafío en la Cocina. Hoy volvemos con una tarta de queso que es mi postre favorito de todos... así que este mes la tarta fue entera ami gusto. Solo había un requisito, tenia que ser en horno. Tenia guardada una receta de receta de tarta de queso del restaurante La Viña en el País Vasco que había encontrado por la red. Viendo vídeos en you tube encontré la tarta del restaurante tal cual la hacen ya que salían haciéndola en el propio restaurante. Solo tuve que adecuar las cantidades al tamaño que yo quería hacer en casa. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de recetas colaboradoras solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES 650 gr. de queso (yo use requesón y mascarpone) 4 huevos 200 gr. de azúcar 25 gr. de harina normal 200 ml. de nata para repostería (35 % materia grasa) ELABORACIÓN Ponemos en una fuente y batimos todos los ingredientes a la vez. Mojamos un papel de horno y ponemos en e
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.