Esta receta la preparé en panificadora. Es mi primera vez en el mundo de las mermeladas y esta ha quedado muy rica. Los pimientos son de casa, y como ya estaban un poquito arrugados las pieles eran un poquito gordas y me dio mas trabajo de lo que pensaba, pero hay que reconocer que quedó muy rica. La receta se la copié a mi amiga VIví del blog Ó Carón de lareira . Muchas gracias guapetona por ella. Estate segura que la repetiré. Yo le quité un pelín de azúcar de la receta y le añadí agar agar A parte de usarla con quesos, os garantizo que si se la ponéis a los guisos de carne vais a triunfar. Este fue el resultado: INGREDIENTES 1 kg. de pimientos (rojos y verdes) 200 ml. vinagre de vino 300 gr. de azúcar 3 gr. de agar-gar polvo ELABORACIÓN Lavamos los pimientos, los secamos. Limpiamos quitandole las pepitas. Los picamos. Los ponemos en la cubeta de la panificadora. Añadimos el vinagre, el azúcar y el agar-agar. Programamos en e...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.