Mar entre fogones

Hola 20 de mayo y este mes el desafío cumple 7 añitos ya. No me he perdido ninguno así que es como si fuera ya un cumple de nuestra familia, ademas compratimos mes ya que mi cumple es también en mayo. Este mes teníamos que preparar una tarta que fuera mousse y el gusto podía ser de libre elección. Yo me decidí por un sabor de fruta y queso y como los arándanos frescos en casa nos pierden pues fue el sabor elegido. Ademas no lleva horno así que es bastante rápida. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de mousses solo tenéis que pulsar aquí para ver diferentes sabores. INGREDIENTES (Mousse) 300 gr. de arándanos congelados 500 gr. de nata 500 gr. de mascarpone 12 hojas de gelatina 1/2 bote de mermelada de arándanos INGREDIENTES (Decoración y base) Agua Arandanos frescos 1 hoja de gelatina Galletas tipo digestive con chocolate ELABORACIÓN Ponemos en una cacerola los arándanos congelados y un poco de agua. Cocemos durante 10-15 minutos. Lo...

Hoy os traigo una mousse de turrón blando y queso para el Desafío en la Cocina. Teníamos que hacer un postre con sobras de navidad. Mi madre tiene la buena costumbre de que todos los dulces de Navidad que le sobran me los manda a mi casa por eso de que yo lo aprovecho todo. Este año como ya me había dicho que le sobraba una tableta de turrón pues me ahorré el hacer algo después de las fiestas, ya lo preparé para nochevieja que cenábamos en su casa y así también comían ellos y el resto de la familia la tarta como postre. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de postres que han preparado mis compis de desafío, solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES 1 tableta de turrón blando 500 ml. de nata para postres 300 gr. de queso de untar 10 hojas de gelatina 150 ml. de leche semi Galletas tipo María (rulo) 100 gr. de chocolate negro 50 gr. de mantequilla 3 cucharadas soperas de azúcar Fideos de colores ELABORACIÓN Para la base de galle...

Hoy traigo  una receta que es ideal para el verano. La he preparado con las natillas de leche merengada que me ha enviado Postres reina. Como os decía la receta es una mousse fresquita para el verano con sabor a canela y limón. Postres Reina me pregunto con cual de sus productos quería preparar una receta y como en casa la leche de canela y limón les gusta mucho a los enanos de la casa, que mejor que una Mousse de leche merengada. Este ha sido el resultado: INGREDIENTES 4 natillas de leche merengada 300 ml. de leche con canela y limón 9 láminas de gelatina neutra Galletas tipo digestive 4 cucharadas de azucar (soperas) 400 ml. de nata liquida para montar  Gelatina de limón (1 sobre decorar) Azúcar mezclada con canela en polvo (decorar) ELABORACIÓN (gelatina de limón para decorar) Seguimos las instrucciones de la marca de gelatina que compremos. Preparamos un molde con film transparente como en la foto. Tiene que ser mas peq...