Mar entre fogones

Llega enero y vamos a ponernos con recetas sanas para bajar todos los excesos de las navidades. Esta receta desde que la preparé hace un mes la he repetido un par de veces mas porque ha sido un triunfo de sabor. Este fue el resultado: INGREDIENTES Caldo de verduras 250 gr. Quinoa 1 bandeja de setas pequeña 1 bandeja de champiñones pequeña 1 Calabacín grande 1 Cebolla Ras al hanout Sal Aceite 1 bandeja de carne de pavo Cebolla Tomate natural Ras al hanout Sal Aceite Caldo de verduras Provenzales Ajo molido ELABORACIÓN El caldo de verduras lo preparé con agua, zanahoria y puerro, 15 minutos en olla express (fisller) pero lo podéis hacer a vuestro gusto. Las cantidades recordad que le podéis poner mas o menos según vuestros gustos. Yo hice para tres esta vez. Lo primero es preparar las verduras. Primero ponemos un chorro de aceite y la cebolla picadita. Según se vaya cocinando vamos añadiendo el calabacín troceado. Luego añadimos los champiñones y por úl

Buenos días, hoy venimos con una receta vegana para la colabaración mensual con La Hierbas. Este mes es la tercera colaboración y espero que os estén gustando las recetas que preparamos. Sabéis que son recetas con mucho sabor. Hablamos de realizar una receta VEGANA ya que ella tiene clientas que le preguntan por recetas de este tipo. Nos decidimos por usar QUINOA. En mi casa nunca la habíamos probado, pero tengo que deciros que va a formar parte de mi compra ya que ha sido un triunfo total. Voy a daros la receta tal cual yo la he preparado para nosotros. Los que me seguís desde hace tiempo estoy seguro que os va a gustar. Si tenéis niños y les gusta experimentar podéis hacer esta receta que les va a gustar muchisimo. Con estas cantidades da para rellenar dos pimientos. Este fue el resultado: 3ª colaboración con la web de mi amiga Ana y su tienda on line La Hierbas  (también la tiene en Lugo dentro de nuestra muralla) de especias, hierbas y frutos secos a gran