Esta receta tengo que agradecérsela a Eva y a Belén del grupo de panificalocas y paner@s por ayudarme con ella. A Eva porque puse una foto del pan de molde que compro en lid que nso rechifla y me sacó la receta con cantidades y a Belen porque es la persona que me ayudo a preparar la masa madre (MM) para hacer panes cuando le tenía demasiado respeto por mi inexperiencia. Así que desde aqui quiero daros las gracias a las dos y deciros que el pan lo he preparado ya un montón de veces. Para consevarlo lo tape con film transparente cuando enfrió bien para que la corteza se abalandara un poquito ( no quedo crujiente) y se pareciera a la del pan de molde. Recordaros que mi panificadora es la negra del Lidl. Este fue el resultado: INGREDIENTES 200 gr. de harina de trigo 100 gr. de harina integral 50 gr. de harina de espelta 30 gr. de harina de centeno 10 gr. de harina de arroz 10 gr. de harina de avena 260 gr. de agua 20 gr. de aceite de oliva 2.5 gr. de vinagr...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.