Mar entre fogones

Hoy os dejo una receta muy fácil, sana  y económica.Si tenéis gente en casa a quien  no le guste mucho la verdura, así camuflada con pasta y bechamel vais a ver que bien se la come. Esta fue nuestra comida de hoy y mis hijos casi me hacen la ola cuando llegaron de clase. Este fue el resultado: INGREDIENTES Bolsa de espinacas 2 calabacines pequeños 1 paquete de pasta (500 gr.) Sal Agua Leche Aceite de oliva 2 cucharadas de harina (no llenas) Pellizco de sal Nuez moscada ELABORACIÓN En una cacerola ponemos el calabacin lavabo y partido en rodajas finas. Dejamos que se cocine. Añadimos las espinacas. Cocinamos bien, con un par de minutos sirve para las espinacas y como menguan mucho no tengáis miedo a usar mucha cantidad. Preparamos una bechamel ni muy fina ni muy espesa y sino a vuestro gusto. Yo la preparo con aceite de oliva y harina de trigo normal, pellizco de sal y nuez moscada. Cuando está dorada la harina le añado leche a poquitos has

20 de Octubre y os dejo una receta que la verdad nos ha sorprendido por el sabor y por lo fácil que es prepararla. Esta receta es para colaborar con el blog de Desafío en la Cocina y la supermaja Carolina se ha portado genial escogiendo receta para desafiarnos este mes. La receta escogida ha sido FRITTATA. Yo estoy segura que la repetire en diferentes ocasiones porque variando las verduras y aprovechando las de temporada podemos hacernos diferentes frittatas cada vez ya sin aburrirnos de ellas. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de recetas que han preparado mis compis solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES Cebolleta Pimientos de colores (amarillo, verde y rojo) Calabacín Champiñones Judías verdes 6 huevos Queso cheddar naranja Queso mozzarella en lonchas Aceite Sal Pimienta recién molida Tomates cherry ELABORACIÓN No os puedo decir lo que eché de cada verdura porque lo iba haciendo a ojo según me parecía iba añadiendo mas o menos de una u o