Mar entre fogones

Que deciros de esta receta, que en casa los aliens desde que han descubierto el curry, no hacen mas que pedir recetas experimentales... y esta ha pasado su cata... les ha gustado mucho... Es una cena bien rica y en la que los peques pueden colaborar preparando la masa de los creps... Este fue el resultado: INGREDIENTES Para los creps pulsar aquí Champiñones de lata 4 filetes de jamón de cerdo 100 ml. de nata para cocinar Curry a gusto Sal Aceite Cebolla Ajo ELABORACIÓN Preparamos la masa de los creps como en la receta del enlace. Reservamos. En una sartén ponemos un chorrito de aceite. Sofreímos la cebolla y el ajo partido finito. Echamos el curry. Dejamos un par de minutos. Añadimos los champiñones picaditos y los filetes en tiras. Dejamos que se cocinen. Añadimos la nata ( si queréis mas podéis echar al gusto). Revolvemos y dejamos 2 ,minutos a fuego muy suave. Hacemos los creps, le ponemos el relleno y nos lo comemos calentito...

Estos creps son fáciles y si os gusta la combinación aceitunas-carne, dar por echo que repetiréis seguro. Este es el resultado: INGREDIENTES (creps) Ajo en polvo Orégano Sal 125 ml. de leche 125 ml. de agua 2 huevos 100 gr. de harina INGREDIENTES (relleno) Aceitunas Pechuga de pollo 1 cucharada sopera de harina Leche Sal Aceite ELABORACIÓN (creps) Ponemos en un vaso batidor los huevos, el harina, el agua y la leche. Batimos con la batidora. Echamos la sal, el orégano y el ajo en polvo a nuestro gusto. Volvemos a pasar la batidora. Reservamos. ELABORACIÓN (relleno) Hacemos filetes con la pechuga. Ponemos un chorro de aceite en una sartén. Freímos los filetes de pechuga añadiendo sal a nuestro gusto. Los partimos en trozos. En el aceite de freír las pechugas ponemos una cucharada sopera de harina. Revolvemos. Echamos leche a poquitos, hasta que nos quede la textura que nos guste. Añadimos las aceitunas partidas muy finas y el pollo en trozos. Mezc...

Esta receta os garantizo que a los peques de la casa les va a volver locos con lo que se estira el queso. Ademas pueden ellos colaborar con las creps sin ningún problema. Nosotros no los enrollamos sino que los hicimos triangulares, asi era mas cómodo para comerlo ellos. Además a la peque le pareció mas fácil presentarlos asi que enrollados. Este es el resultado: INGREDIENTES (creps) Ajo en polvo Orégano Sal 125 ml. de leche 125 ml. de agua 2 huevos 100 gr. de harina INGREDIENTES (relleno) Bacon Leche 1 cucharada de harina Queso masdam en lonchas. ELABORACIÓN (creps) Ponemos en un vaso batidor los huevos, el harina, el agua y la leche. Batimos con la batidora. Echamos la sal, el orégano y el ajo en polvo a nuestro gusto. Volvemos a pasar la batidora. Reservamos. ELABORACIÓN (relleno) Ponemos en una sartén el bacon en tiras. Dejamos que se cocine a nuestro gusto. Añadimos una cucharada de harina (yo para un paquete de bacon de 250 gr. añadí 1 cucharada ...

Os dejo una receta de un crep que preparé para el desafio de Junio, ya que hice 2 recetas y al final me decidí por la otra que había hecho y no por esta... que conste, que no porque no nos gustara sino que al tener 2 tenía que decidir cual dejaba para el desafio y cual no. Como esta también nos gusto mucho el relleno os la dejo aquí para que tengáis mas de una para escoger. INGREDIENTES (creps) Ajo en polvo Orégano Sal 125 ml. de leche 125 ml. de agua 2 huevos 100 gr. de harina INGREDIENTES (relleno)  1 cucharada sopera de harina 125 ml de leche Sal 2 hamburguesas de cerdo ibérico 300 gr de setas ELABORACIÓN (creps) Ponemos en un vaso batidor los huevos, el harina, el agua y la leche. Batimos con la batidora. Echamos la sal, el orégano y el ajo en polvo a nuestro gusto. Volvemos a pasar la batidora. Reservamos. ELABORACIÓN (relleno)  Limpiamos las setas y las partimos en dados. Ponemos una cucharada de aceite en una sartén y añadimos las setas pi...

Siiiiiiii... ya estamos a 20 otra vez... mañana empieza el veranito... JUHU... Este mes en el desafio tuvimos muchas sorpresas... así que ha sido muy divertido... por eso os presento DESAFIO ESPECIAL DE VERANO Deciros que tendréis 5 recetas diferentes y dentro de ellas el toque personal de cada persona que pertenecemos al desafio, así que va a ser una locura de recetas... Os explico lo que hemos tenido que hacer... Este mes no desafía ninguna de las desafiadoras del desafio... sino que hay desafiadoras Vips(  Carmela, Pilar, Leticia, Nieves, Romina ) escogidas entre toda la gente del grupo y por todos los del grupo unanimemente... Las recetas son: Brochetas de carne o pescado marinadas con guarnición.  Pâté en crôute (Pate en costra).  Bento.  Pan Kinder con salsa vinagreta casera.  Créps caseros rellenos.  Las recetas nos han tocado segun un numero que tuvimos que escoger previamente para el sorteo delas recetas. Todo esto ha sido ideado po...