Hoy os presento un bizcocho de manzana con canela y queso. muy rico y ademas que comes un bocado y te encuentras los trocitos de manzana con ese sabor a canela que no os podéis ni imaginar lo que os va a gustar. El glaseado de manzana es una pasada. Siempre hacia el bizcocho de manzana con ellas en crudo, pero el otro día vi a Aliter Dulcia cocerlas (y me llamó la atención) y el toque es espectacular... Este fue el resultado: INGREDIENTES 160 gr., de queso ricotta 6 manzanas canela y azúcar agua 250 gr. de azúcar 350 gr. de harina 1 sobre de levadura tipo royal 125 gr. de aceite de girasol COBERTURA Azúcar glass, el agua de cocer las manzanas y media cucharadita de limón ELABORACIÓN Partimos las manzanas en laminas y sin piel. Ponemos en una cacerola y añadimos 25 gr. de agua, un poco de mantequilla (15 gr mas o menos), 2 cucharas de azúcar y canela a gusto. Mezclamos bien y dejamos cocer unos 10-15 minutos. Colamos y reservamos el agua y...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.