Mar entre fogones

El otro día tenía a mi marido de antojo. No se asunto de qué, estabamos hablando de cuando vivíamos en Castellón con los niños y se acordó de unos kebabs que comprabamos debajo de casa de vez en cuando que la verdad estaban buenísimos. Las salsas que le ponían eran caseras y la verdura te la parian en el momento. Y claro me dice ¿no encontrarás una receta rica por la red? y voy yo y pregunto en el grupo del facebook que tenemos del Desafío en la cocina y alli Anni me puso el enlace a su blog que la tenía publicada por su hermana. Para verla pulsar aquí. Qué decir de la receta. En casa nos gustó, estaba muy rica. Es menos trabajosa de lo que parece. Yo lo único que le puse especias diferentes a las que ella le puso, pero claro eso ya es a gusto de cada uno. Este fue el resultado: INGREDIENTES 700 gr de carne picada de pollo-pavo  (ternera o cordero) 70 gr de cebolla 10 gr de sal 40 gr de pan rallado 1 cucharadita de comino ras al hanout 1 cucharadita de curry Ajo

Hoy os dejo una receta con Tandoori que me ha regalado la chica de la tienda La hierbas de Lugo. Fui a comprarle un montón de especias que necesitaba y vi el tandoori y claro había oído hablar de él, pero nunca lo había comprado. Así que le pedí un poquito y al final de la compra me lo regaló. Eso sí ahora tengo que ir a comprar mas, porque nos ha gustado y claro por si no nos gustaba le dije que no me diera mucho que con que me llegara para una receta llegaba. Lo acompañé de patatas con pimentón y all y oli  al horno y tomates al horno. Este fue el resultado: INGREDIENTES Conejo Tandoori 2 yogures Sal Patatas All y oli (comprado) Tomates Aceite Provenzales Pimentón agridulce ELABORACIÓN Partimos el conejo en trozos. Ponemos en una fuente apta para horno. En una fuente pequeñita ponemos los dos yogures con sal y el tandoori al gusto. Ponemos sobre el conejo y mezclamos bien. Reservamos un par de horas. Cuando vayamos a encender el  horno

Hoy es 20 de octubre y volvemos con una receta dulce en el Desafío en la cocina , esta vez de la mano de Mari Luz. Cuando nos llegó el mail yo no tenía ni idea de esa tarta ni de la carrera de bicis que se supone que da lugar a la tarta. Eso si en cuanto le dije a mi marido lo de la tarta ya me explicó en que consistía la carrera de bicis con todos sus detalles.... Este mes la tarta es PARÍS-BREST. Es una tarta con pasta choux rellena. En ese tema del relleno teníamos libertad completa para prepararlo, no en la masa, y en la decoración también teníamos pista libre. Este fué el resultado. A mi se me bajo al sacarlo del horno pero estaba muy rica y no le di importancia. Si queréis ver el resto de París-Brest solamente tenéis que pulsar aquí. El mes que viene no sabemos lo que nos deparará el desafío, solamente que e s salado y nos desafía Carolina. INGREDIENTES (masa) 3 huevos 1 pellizco de sal 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar 12 cucharadas sope