Mar entre fogones

Hoy hago ésta entrada para deciros  FELIZ VERANO.  También quiero deciros quecomo la mayoría de vosotros sabéis tengo un niño y una niña de 8 años.Ellos estás de vacaciones y claro ya no tengo tanto tiempo para pasar delante del ordenador. El verano es tiempo para disfrutar con ellos en parques, playa y piscina, si el tiempo nos lo permite, claro está.  Así que seguiré entrando a comentar cosillas en vuestros blogs, pero claro, no nada mas que publiquéis. Yo, seguiré subiendo alguna receta , pero no al ritmo del resto del año. Habrá días que no me veréis y de repente veáis un montón de comentarios en vuestros blogs., todos de golpe, o alguna recetilla de las que preparamos en verano, que luego el resto del año ya no  preparamos, que iré subiendo a mi blog. Desearos a todos los seguidores que paséis un muy buen verano, que lo disfrutéis y que el tiempo os acompañe. En septiembre todo volverá a la normalidad sobre todo con la vuelta al cole.

Con esta receta participo en el sorteo de Igloo cooking . Visitar su blog, que está de cumple también. El blog tiene tanto dulce como salado y recetas muy originales. El tema del concurso es preparar algo que nos recuerde un viaje y contar una anécdota. Así que ahí va mi viaje y mi anécdota. El viaje lo hice ya hace tanto tiempo que da nostalgia más que otra cosa. Tenía 20 años y me fuí de au-pair a Dublín y estuve allí durante 6 meses, no vi el sol, creo que debió de llover todos los días que estuve, me acuerdo que las chicas que eran del sur de España estaban desesperadas de tanto agua. Fue una experiencia inolvidable. Pues os dejo la primera cena que tomé en la casa donde viví esos 6 meses. Nunca se me olvidará ya que el aterrizaje en Dublín no fue muy bueno, me quede tirada en el aeropuerto. La familia con la que me tenía que ir a vivir se llevo a otra chica por error y al final me tuve que ir yo sola en taxi y cuando llegué a la casa me presentaron al niño que tenía

INGREDIENTES 8 avellanas 3 dientes de ajo Dos rebanadas de pan (mejor del día anterior) Carne picada Sal Guisantes Zanahorias Tomate natural Cebolla Aceite Vino blanco Harina ELABORACIÓN Ponemos en una fuente la carne picada y la sal. Mezclamos bien. Vamos haciendo bolas del tamaño que nos guste apretando bien para que la carne quede compacta. Ponemos en una cacerola un chorro de aceite. Rallamos 1/2 cebolla y la echamos a la cacerola que se vaya pochando. Partimos la zanahoria y la echamos también. Dejamos que se vaya pochando bien. Rallamos el tomate y lo añadimos. Ponemos un poco de sal y dejamos a fuego medio 3-4 minutos. Echamos un chupito de vino blanco y revolvemos. Echamos las albóndigas. Tapamos y dejamos que se hagan a fuego lento. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y freímos las dos rebanadas de pan por los dos lados. Sacamos y ponemos en el mortero. Freímos las avellanas y los ajos. Los echamos al mortero también. Machacamos hasta qu

Esta es una receta que preparé con la leche que me enviaron para el proyecto TRDN de CENTRAL LECHERA ASTURIANA. INGREDIENTES Champiñones Sal Aceite Cebolla 1 diente de ajo Gulas Gambas 1 cucharada sopera de harina 1 chupito de leche Central lechera Asturiana con fibra Queso rallado ELABORACIÓN Limpiamos los champiñones cortando un trozo del tallo ( yo les paso una servilleta de papel pero eso ya va a gustos). Separamos el tronco del champiñón y vamos separando en platos diferentes. Con una cucharilla pequeña vamos vaciando un poco más los champiñones como se ve en la foto. Picamos una cebolla y el diente de ajo. Picamos también los troncos de los champiñones y lo que hemos sacado con la cucharilla. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y echamos la cebolla y el ajo. Echamos a la sartén, cuando la cebolla esta pochadita, los troncos de los champiñones. Picamos las gambas y las gulas y lo añadimos a la sartén también para mezclar bien los sabores. Ponemos

Os quiero contar que es esto del proyecto TRDN "Central Lechera Asturiana con 40% de fibra". Ya es el 2º proyecto que hago con esta web. Ayer recibí lo que veis en la foto y ahora tengo que dar mi opinión y la de la gente que la prueba a traces de unas encuestas. Esta web es para conocer los productos por el boca a boca, asi que no hay cosa mejor que publicarlo en el blog y luego compartirlo en las reces sociales. Y eso es lo que voy a hacer compartirlo con vosotros, en el facebook, en el twitter y en google +. Os voy a enseñar una receta que preparé con ésta leche. INGREDIENTES 500 ml. leche Centra Lechera Asturiana con fibra 3 huevos 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar Azúcar para hacer el caramelo. Unas gotitas de agua. ELABORACION Ponemos en una jarra la leche. Batimos los huevos y el azúcar juntos. Añadimos a la leche y mezclamos bien. Reservamos. En una cacerola ponemos azúcar y echamos unas gotas de agua. Ponemos al fuego y dejamos

Hoy por fin he hecho la tarta guinness que ya le tenía yo unas ganas... Nos ha gustado mucho y seguro que la repetiré mas veces por que es fácil y de sabor increíble. Tenía miedo que supiera mucho a cerveza, ya que la guinness tiene un sabor muy peculiar,  me daba miedo que no les gustara a a los peques de la casa. Después de mucho preguntar y asegurarme que no sabía a cerveza me puse manos a la obra. La receta la copié del blog de Juana  La cocina de babel  que es de los poquitos blogs que la tienen sin termomix.Os invito a conocer el blog que no veáis lo bueno que es... Como tenia dudas con lo del bicarbonato, ya que nunca lo había usado en repostería, y Tito del blog Complicaciones las justas es el socio de Juana en un blog común que tienen, y ayer lo tenía conectado al facebook cuando me iba a poner a hacer la tarta le pregunté lo del bicarbonato y el muy amablemente me contesto. Desde aquí darle las gracias a los dos. He hecho un paso a paso de la tarta. Espero que os

Con esta ensalada participo en el concurso del blog de Debora , está genial y os invito a que lo visitéis que tiene muchos pasos a pasos y recetas de tartas geniales. INGREDIENTES Boquerones en vinagre Huevo Atún Lechuga Pimientos asados Tomate Salsa de yogur (mercadona) ELABORACION Os dejo dos enlaces que ya tengo en el blog, ya que los boquerones en vinagre no los he comprado los he hecho yo y los pimientos asados también los he preparado yo en casa, ya que en verano siemrpe tengo en la nevera pimientos asados. Lavamos las hojas de lechuga. Partimos en juliana. Ponemos en el plato y hacemos un hueco en medio. Ponemos un bowl un poco de atún y un huevo cocido partido en trozos. Mezclamos y lo ponemos en el hueco que habíamos hecho en la lechuga. Partimos medio tomate en rodajas y colocamos. Sacamos unos boquerones del vinagre y los ponemos alrededor de la ensalada. Los pimientos los partimos en tiras y colocamos. Ponemos un buen chorro de salsa de yogur. Ser

INGREDIENTES  300 gr. de harina 1 sobre de levadura Un pellizco de sal (2-3 gr.) 150 gr. mantequilla 150 gr. de azúcar 2 huevos 300 ml. de leche Chorrito de vainilla 125 gr. de arándanos deshidratados (mercadona) ELABORACION Ponemos en una fuente el azúcar y la mantequilla a punto pomada. Añadimos un huevo y batimos. Añadimos el segundo huevo y batimos. Agregamos la leche mezclada con la vainilla poco a poco mientras batimos. En otra fuente ponemos el harina tamizado, la sal  y la levadura. Mezclamos. Hacemos un agujero en medio y vamos añadiendo la mezcla de los ingredientes líquidos poco a poco mientras revolvemos. Cuando esta todo mezclado añadimos los arándanos troceados. Mezclamos bien. Rellenamos las cápsulas de los muffins. Metemos al horno precalentado a 180º durante 25-30 minutos. Esta receta la cogí de la web Peque Recetas , las medidas yo las pese según las iba preparando ya que ellos las dan por tazas. También utilizan arándanos frescos y yo de