Mar entre fogones

Os dejo esta receta que es fácil y se puede comer fría o caliente.... Espero que os guste. Yo siempre la hacía con hojaldre o masa quebrada pero se me ocurrió comprar masa brie porque el hojaldre que yo uso no lo había, por lo que digo, voy a probar con esto y si nos gusta, pues algo que tengo para cambiar y hacer recetas nuevas. Este fue el resultado: INGREDIENTES Bonito en lata Cebolla morada Pimiento rojo Masa filo Huevo Sal Aceite ELABORACIÓN Picamos la cebolla y el pimiento y lo sofreímos bien. Añadimos el bonito en lata escurrido. Mezclamos. Hacemos 2 huevos en el microondas (sino tenéis los cocéis en abundante agua). Se los añadimos. Mezclamos bien.  Dejamos enfríar un poco. Cogemos una hoja de masa filo.  La pintamos con un poco de aceite. Partimos en cuadrados grandes. Ponemos un poco de relleno y enrollamos. Horneamos con las instrucciones que nos indique la marca qu...

Esta receta nos gusta mucho y hay que decir que no es mía sino que la primera vez que la comí, fue en casa de mi suegra. Como sabe que nos gusta nos la prepara siempre para navidad sobre todo porque los nietos, son los nietos, y claro está si a ellos les gusta algo las abuelas ahí están dándoles con el gusto. Os dejo un collage con el paso a paso y el resultado final: INGREDIENTES Champiñones 2 huevos cocidos 1 cucharada sopera de harina Una cucharada de mantequilla Volavanes Leche ELABORACIÓN Cocemos los huevos y los reservamos. Lavamos los champiñones. Los secamos y los partimos en trocitos. Derretimos la mantequilla en el microondas. Pintamos el sartén con una brocha mojada en la mantequilla. Echamos los champiñones. Dejamos que se hagan. Echamos una cucharada sopera de harina. Revolvemos bien. Echamos leche a poquitos hasta que nos quede la textura que queramos. Entre poco a poco de la leche añadimos los huevos picados. Probamos de sal y añadimos a nue...

Buenos pues hoy una receta genial, para hacerla nos pueden ayudar los peques de la casa, se lo van a pasar pipa con el tenedor y pintando con el huevo. Os dejo el resultado de la receta: INGREDIENTES 1 paquete para hacer empanadillas Bacalao Puerro Uvas pasas Sal Huevo Aceite ELABORACIÓN  En una sartén ponemos un trocito de puerro partido pequeñito ( o como nos guste). Sofreímos con un poquito de aceite ( como una cucharada sopera). Añadimos el pescado le damos un par de vueltas que se deshaga como si fueran migas. Añadimos las uvas pasas las partimos en trocitos ( si preferís podéis ponerlas enteras). Echamos y mezclamos. Añadimos sal a gusto. Dejamos enfriar y hacemos los discos. Cogemos un disco, ponemos un poquito de relleno con una cuchara. Ponemos otro disco encima. Con un tenedor vamos marcando con las dientes alrededor para que se sellen. Pintamos con huevo batido. Metemos al horno precalentado como indican las inst...

Esta es otra manera de presentar las ruedas que tanto nos gustan en casa de hojaldre. La idea la cogí de la red, pero no me acuerdo exactamente de la págína donde lo vi... Este es el resultado final... INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre (lidl) 1 lata de pate que nos guste Jamón cocido en lonchas Queso en lonchas que nos guste ELABORACIÓN Desenrollamos el hojaldre. Untamos con paté, colocamos el jamón y el queso. Enrollamos. Partimos en trozos. Ponemos una lámina de las de papel vegetal de horno en un molde desmontable redondo. Colocamos los trozos alrededor y en el centro dejamos los extremos de los rulos que hemos hecho. Horneamos siguiendo las instrucciones del hojaldre que usemos ( mas o menos 30 minutos a 200º con el horno precalentado). Sacamos y dejamos enfriar. Servimos.

Esta es otra receta la he preparado con los productos de Entrepeñas , que me enviaron y aunque sus productos os he dicho que siempre los tenemos en casa, el chorizo así envasado ha sido todo un descubrimiento, os lo garantizo.Para visitar su web o incluso hacer alguna compra os dejo aquí el enlace . Este producto,nunca lo habíamos probado pero tengo que reconocer que estaba buenísimo y le daba un toque picante diferente. Para los niños hay que decir que hay que usar la versión dulce ya que picar pica. Es una receta genial para los dias de playa, meriendas, piscina... porque incluso de un dia para otro guardándolo en un tuper queda genial. Os dejo la foto del resultado y un collage del paso a paso. INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada (lidl) 1 bote de crema de untar Entrepeñas Láminas de jamón cocido ELABORACIÓN Desenrollamos la masa quebrada. La untamos con la crema de chorizo Añadimos el jamón cocido. Enrollamos. Partimos con un cuchillo d...

Con esta receta participo en el concurso del blog LOS INVENTOS DE CARMELA , podéis pasaros a ver su blog ya que no os va a defraudar. No os podéis imaginar lo que tiene en él. El tema del concurso es recetas para niños o preparadas por niños. Si me da tiempo prepararé algo con ellos y participaré también con esa receta, pero de momento os presento la recetita que he preparado para los niños. Es una receta que preparo infinidad de veces, sobre todo en verano para ir a la playa a pasar el día. Queda genial de un dia para otro y para esos días en los que estás en la playa y los peques les apetece comer algo entre baño y baño. INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada Jamón cocido en lonchas Láminas de queso (tipo tranchetes) ELABORACIÓN Desenroscamos la masa quebrada. Ponemos las láminas de queso por toda la masa. Ponemos las lonchas de jamón cocido. Enrollamos. Partimos con un cuchillo de sierra en lonchas de 1cm. de ancho. Metemos al horno y dejamos según instrucc...

Esta receta la presento al sorteo del blog La cocina de camilni  , que sorte dos moldes PYREX, en colaboración con la propia empresa. La receta tenía que ser económica así que el otro día preparé una receta de aprovechamiento y es la que voy a presentar al sorteo. Tenia una chistorra empezada, una hamburguesa y dos trozos de carne guisada que habiamos comido. Así que solo tuve que comprar un paquete de empanadillas La Cocinera y usar en huevo. ELABORACIÓN En una sartén puse un chorrito de aceite y sofreí un ajo puerro,. Le añadi la hamburguesa en trozos y la chistorra en trozos. Cuando estaban cocinadas troceé con las tijeras los 2 trozos de carne guisada y se los añadí a la sartén también. Le puse 4 cucharadas de tomate frito y un poco de sal. Revolví. En una fuente de horno puse 8 ruedas de la masa que compré. Coloqué un poco de relleno en cada rueda. Tapé con las que me quedaban. Batí un huevo y se lo pinte por encima para que quedara brillante. Se mete al ...

Hoy os dejo unos caramelos que el otro día se comieron mis hijos para la cena. Les encanta el hojaldre relleno de diferentes cosas. Os dejo lo que les preparé. Además también concurso con ella en el concurso del blog La magia de sonia  que os invito a que visiteis.   INGREDIENTES Lámina de hojaldre (lidl) Bacon Queso cocina Président sabor semicurado Chorizo Huevo Semillas de amapola ELABORACION El hojaldre vale el de cualquier marca pero a mi el que más me gusta es el de la marca que venden en el lidl. Es fresco, no congelado pero yo cuando voy  compro y la congelo. Estiramos un poco más la lámina de hojaldre. Partimos en rectángulos. partimos el chorizo en rodajas y el bacon en tiras. Ponemos una rodaja de chorizo, envolvemos y damos forma de caramelo. Ponemos unas tiras de bacon, un chorro de queso cocina y envolvemos también haciendo la forma del caramelo. Vamos colocando en el papel de horno que trae la lámina de hojaldre. Cuando tenemos ...

INGREDIENTES 1 paquete volvavanes pequeños Mermelada de tomate Queso gorgonzola leche ELABORACION Se pone en una taza un par de cucharadas dsoperas de leche y como 50 gr. de queso. Se pone 2 minutos a potencia maxima. Se saca y se revuelve. Se prueba de sabor y si lo queremos mas fuerte añadimos mas queso y si lo queremos mas suave un poc mas de leche. Se rellenan los volavanes con la pasta qu enos queda. Echamos un poco de mermelada de tomate por encima. Esta receta la cogi del blog de una compañera del foro de facilisimo que se llama dolors. Le he ehcho algun cambio ya que ella utiliza crema de leche en vez de leche, pero eso va a gusto. A nosotros nos gustaron mucho espero que si los haceis tambien os gusten.

INGREDIENTES 1 caja de vol au vant Huevo Cola de pescadilla Gambitas pequeñas Colas de langosta (surimi) Mayonesa ELABORACION Se meten los vol au vant al horno durante 8 minutos para que queden crujientes. Se dejan enfriar. Se cuece la cola de pescado, las gambitas y el huevo. Se desmenuza todo y se mezcla en un bowl añadiendole mayonesa al gusto. Se rellenan los vol au vant. Se reservan hasta la hora de comer.