Tenía un paquete de bizcochos que por una cosa y por otra se habían quedado duros para comer. En casa si puedo evitarlo NO se tira nada de nada, se hacen recetas de aprovechamiento. Mirando por la red encontré alguna receta de puding pero no me acababan de convencer. Preguntando a las blogueras del Desafio en el facebook, Carmela del blog Los inventos de Carmela me dijo que tenía uno en su blog y me fui a verlo. Os lo dejo aquí para que lo veáis que yo lo he tuneado. INGREDIENTES 500 ml. de leche 2 huevos (M) 300 gr. de bizcochos 80 gr. de azúcar 30 gr. de harina de maiz (maizena) 140 gr. de frutas rojas a nuestro gusto ELABORACIÓN Poner la leche, el azúcar y los huevos en una fuente. Batir bien. Añadir los bizcochos en trozos y revolver con un tenedor. Añadir el harina de maiz y remover otra vez. Añadimos las frutas y revolvemos. Untamos un molde con mantequilla y enharinamos. Ponemos la mezcla dentro del molde. El horno lo tendremos precalentado a 20...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.