En casa nos gustan mucho las legumbres y sobre todo cuando es época de colegio, ya que es una comida sana, que da mucha energía, que para el frío de Lugo un plato de cuchara viene genial y que además es plato único. A los peques los garbanzos les gustan tanto en cocido, como con pescado, como así guisados.... Os animo a que los probéis, porque os van a encantar y os salís de los típicos de cocido.... Este fue el resultado: INGREDIENTES Garbanzos Pimentón agridulce Pavo Salchichas rojas frescas Sal Agua Aceite Cebolla Zanahoria Pimiento Vino blanco ELABORACIÓN El día anterior ponemos los garbanzos en agua caliente con sal, por lo menos hay que tenerlos 6-8 horas. En una cacerola ponemos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, un chorro de aceite y un pellizco de sal. Dejamos que se poche todo junto. Cuando está pochadito, echamos una cucharadita de pimentón y le damos un par de vueltas. Ponemos los trozos de pavo y las salchichas troceadas. Añadimos un...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.