Pues hoy os traigo una pizza genial para el fin de semana, ¿ qué mejor que aprovechar y hacerla el sábado para la cena?. Nos ha gustado a todos, tanto a los peques de la casa como a nosotros. Este fue el resultado: INGREDIENTES Harina especial para pizza Tomate frito Curry Leche Sal Aceite Cebolla morada Agua templada Mozzarella fresca ELABORACIÓN Hacemos la masa con el agua, el aceite, la sal y el harina según indique el paquete. Dejamos reposar media hora. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y la cebolla. Lo sofreímos. Añadimos el pollo. Sofreímos también. Añadimos el curry a gusto y dejamos un par de minutos. Añadimos un chorrito de leche. Dejamos que se cocine todo un poco. Probamos de sal y rectificamos si es necesario. Colamos y reservamos el jugo. Montamos la pizza. Yo estiro y pongo el tomate frito. Lo horneo unos 10-12 minutos a 170º. Saco del horno. Ponemos queso rallado. El pollo escurrido co...
Mis recetas de cocina sencillas, y alguna cosa más.