Mar entre fogones

Esta receta de arroz me la dieron cuando vivía en Castellón. En realidad me la dieron tal cual mas dos ingredientes que no nos gustan en el arroz, por lo que nunca se los pongo. Estos dos ingredientes son los garbanzos y la calabaza, pero lo demás lo preparo tal cual me la dieron. La morcilla tengo que reconocer que uso asturiana no de la zona ya que el gusto ese picante que le da la morcilla asturiana nos gusta mucho. El otro día lo preparé para el cumpleaños de mi marido que fue lo que me dijo que le apetecía comer. Deciros que pensaba que lo tenía publicado en el blog ya que es una receta que preparo de vez en cuando y nunca la había fotografiado. Probadla porque os va a gustar. Este fue el resultado: Con esta receta participo en el concurso "Tu mejor receta al horno" del blog de Cocinando con las chachas con receta salada como veis... INGREDIENTES Costilla de cerdo Patata Pimiento rojo Ajo Morcilla Arroz Agua Sal Aceite Colorante o azafrán

Ya sabéis que marzo en casa es un mes de cumpleaños. Cumplen los dos aliens y mi marido. Hoy os dejo la tarta que preparamos para el cumple de mi marido. No tenía ninguna en perspectiva porque a él no le apetecía ninguna en especial. Como esta la tenía en pendientes desde hace bastante se la enseñé y me dijo que si que la preparara. En la red tenéis infinidad de fotos y enlaces a diferentes blogs con esta tarta... pero yo desde que vi la de Carolina con su capita de chocolate me quedé con la suya, pero claro en casa a la peque le gusta la crema de cacao de dos sabores y esa ha sido la diferencia con el resto de las tartas. En las versiones de la red hay gente que usa Nutella y otras personas usan Nocilla. Yo he usado una crema de cacao que en casa usamos ya que se trata de eso de usar cosas que nos gusten. La crema de cacao de marca blanca de EROSKY, es la que uso en casa desde hace tiempo ya que es la favorita de mis peques....Vosotros podéis usar la crema de cacao que mas os guste..

Como ya  os he dicho muchas veces, en casa el arroz amarillo suelo meterlo al horno, porque no soy capaz a pillarle el punto... así que el otro día tenía conejo congelado y unas alcachofas también congeladas y mirad que pedazo de arroz preparé. El resultado final  simplemente en su punto. Eso si al estar en el horno la parte de arriba de la carne suele dorarse bastante. Este fue el resultado: INGREDIENTES Arroz Caldo de verduras (casero) Conejo Alcachofas Setas de cardo Setas Cebolla Ajo 1 tomate rallado Sal Agua Aceite ELABORACIÓN Yo el caldo de verdura lo preparé con calabacín, puerro, patata y zanahoria, porque iba  a preparar una crema para cenar y use parte del agua de la cocción para el arroz. Sino tenéis sirve agua del grifo o de botella. Reservamos el caldo (el doble de la medida de arroz que usemos). En una paella ponemos un chorrito de aceite el ajo y la cebolla picadito, para que se poche. Echamos los trozos de conejo. Los cocinamos a fuego med

Otra vez día 20 del mes. Esta vez Rocío del Desafío en la cocina, nos ha desafiado a preparar una receta dulce que se llama BABKA. Ya viendo siendo habitual que con el desafío nos toque aprender cosas nuevas. Eso si como estamos en cuaresma este postre es típico de estas fechas. ¿Qué es un Babka?, pues según la wikipedia esta es la definición: El babka o bobka, también conocido como baba, es un pastel dulce elaborado con levadura. Los nombres babka (en ruso бабка) y baba (баба) significan ‘abuela’, y aluden probablemente a la forma del pastel, un cilindro alto, a veces con ondulaciones que recuerdan los pliegues de una falda. También hay dos versiones dulces: La de Europa del Este que se prepara tradicionalmente para el domingo de Pascua en Polonia, Lituania, Eslovaquia, Bielorrusia, Ucrania y Rusia Occidental. El babka tradicional tiene algún tipo de relleno de frutas, especialmente pasas, y se glasea con un escarchado con sabor a fruta, añadiéndosele a veces ron.