Mar entre fogones

Esta receta la copie del blog Comidinas de abuela , puso la receta en un grupo de face y me fui a verla porque ponía que se parecían a las yayitas. He cambiado la receta ya que él pone coco y yo no, y las cantidades también las he cambiado asi que si queréis ver su receta solo tenéis que visitarlo. Yo, os enseño el resultado de las mias... tienen bastante sabor a miel y nos gustaron mucho. INGREDIENTES 500 gr. de harina normal 25 gr. de maizena (harina de maíz) 100 gr. de miel 1 cucharada y media de vainilla (aroma) 75 gr. de azúcar 50 gr. de agua 1 huevo 4 gr. de sal (1/2 cucharadita de café) 10 gr. de levadura tipo Royal ( un poco mas de medio sobre) Para pintar las galletas necesitaremos otro huevo. ELABORACIÓN En una fuente ponemos los ingredientes líquidos (todos menos el harina, la levadura, la sal y el azúcar). Batimos bien. En otra fuente ponemos los ingredientes secos ( todos los que no habíamos usado). Vamos añadiendo los secos sobre los ...

Esta quiché es de las menos laboriosas y mas fáciles que hay porque lo ponemos todo en crudo,no tenemos que cocinar nada primero. Esta es entera: Esta es partida: INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 2 vasos de leche 3 huevos 1 paquete de bacon Queso de sandwiche rallado 1 tomate ELABORACIÓN Ponemos en un molde desmoldable la lámina de hojaldre. En una fuente batimos los huevos y mezclamos con la leche. Vertimos por encima de la masa que ya tendremos colocada en el molde. Parimos el bacon a nuestro gusto de tamaño. Repartimos por encima. Colocamos el queso rallado también por encima como el bacon. Ponemos el tomate en rodajas por encima. Horneamos unos 30 minutos a 180º, con el horno precalentado.

Este es un bizcocho que admite cualquier extra que le pongamos, y el extra de hoy por petición de mis hijos ha sido el nesquick de plátano. Éxito rotundo como siempre que hago este bizcocho. La receta os la dejo aquí , que ya la tengo en el blog, lo único que la tengo con manzana y en esta ocasión sustituimos eso por el Nesquik de sabor a plátano. Como tampoco quería el sabor a anis tampoco se lo he puesto. Yo le puse 5 cucharadas pero eso ya va al gusto, sabia bastante a plátano y olía toda la casa. Y partí una tableta de chocolate de 75% de cacao y también se la puse ya que combina muy bien con el plátano.Hay que añadirla justo cuando y atenemos la masa en el molde echado, lo ponemos encima y ya en el horno se va bajando poco a poco. Este es el resultado....

Hoy os enseño el platito de champiñones que nos zampamos entre los 4 en casa. A los peques les gustan mucho, por lo que los preparo sin problema de que ellos no los vayan a comer. Es una cena ideal para ellos y para nosotros. Os dejo el resultado: INGREDIENTES Champiñones Jamón serrano en lonchas Aceite Puerro Guindilla (opcional) ELABORACIÓN Lavamos los champiñones y los partimos a nuestro gusto. Los ponemos en una sartén y dejamos que se hagan a fuego lento. En otra sarten ponemos un chorro de aceite y echamos el puerro troceado ( yo muy menudo pero eso va a gustos). Dejamos que se poche. Echamos el jamón que tendremos troceado ni muy grande ni muy pequeño. Le damos un par de vueltas que se rehogue y separamos del fuego. Yo ahora lo reparto en dos para ponerle picante a uno y a otro no (a los peques se lo doy sin guindilla). En el que pongo la guindilla se la añado antes de poner los champiñones. Asi que cuando están los champiñones cocinados los repar...

Pues ya estamos a 20 otra vez, este mes tenemos desafio dulce de la mano de Mabel. Se ha portado muy bien, ya que teníamos que hacer un tiramisú a nuestro gusto, daba igual la presentación, la forma, el sabor... era libre... Busque la definición de tiramisú en la RAE y pone: Dulce hecho con bizcocho empapado en café y mezclado con un queso suave y nata montada. También lo busqué en la wikipedia y allí eran mas explícitos: El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.Un tiramisú se compone siempre de un ingrediente sólido humedecido en café, sobre el que se superpone (de forma alterna o no) una crema cuya base son huevos batidos con azúcar; se presenta espolvoreado con cacao en polvo.   Después de ver estas definiciones preparé 2 tiramisús diferentes de forma y de diferentes sa...

Hoy os dejo unos filetes de ternera rellenos de aceitunas, en casa nos gusta el sabor que le dan las aceitunas a la carne pero como va en gustos os invito a que lo probéis y me digáis si os gusta o no la mezcla. Este es el resultado: INGREDIENTES Filetes de ternera Aceitunas negras y verdes 1 brick de nata líquida (para cocinar) Queso cheddar naranja ( o el que nos guste, ya que no se encuentra en todos los sitios) Sal Aceite ELABORACIÓN Yo para esta receta compré la parte del redondo asi ya me salían los filetes pequeños y no tenía que andar partiendo ni nada por el estilo. Podéis comprar la parte que a vosotros os guste. Eso si tienen que estar partidos finitos. Partimos las aceitunas (verdes y negras) todo lo pequeñitas que podamos y mezclamos (reservamos unas pocas para la salsa). Ponemos un poco de relleno en cada filete, enrollamos y pinchamos con un palillo para que no se nos deshaga al freírlos. Cuando tenemos todos los filetes, ponemos en una ...

En casa nos encantan los revueltos y desde que he descubierto estas mezcla de setas en mercadona siempre tengo en casa, porque además de que te sacan de un apuro haces un plato impresionante de bueno para una cena o como acompañamiento. Estas son las setas que compro: Este es el resultado del plato: INGREDIENTES 1 bolsa de setas 3 huevos Pechuga de pavo Sal Aceite ELABORACIÓN Abrimos la bolsa de setas y tal cual esta congelada la ponemos en una sartén. Dejamos a fuego medio hasta que se evapore el agua que van a soltar. Cuando esta el agua consumida, echamos un chorro de aceite y un poco de sal. Añadimos el pavo partido en dados. Cuando tenemos tenemos rehogadas las setas con el pavo, añadimos el huevo uno por uno sin batir. Revolvemos con la ayuda de una cuchara de madera o de plástico. Antes de que el huevo este cuajado retiramos del fuego y removemos para que con el calor de la sartén se termine de hacer el huevo. Servimos caliente.