Mar entre fogones

¿Quién dice que los niños no comen verduras?. En mi casa no hay problema con ellas. En casa no tengo problemas con que coman verduras, ya que desde pequeños les gustan mucho. Cuando eran pequeños con 3-4 años, empecé a darles las verduras camufladas con cosas que les gustaban. ¿A que niño no le gusta la pizza?, creo que a todos les gusta. Es un alimento sano si le pones verdura, le ponemos la ración de lacteo y como los niños tienen que comer pan pues una base casera de pizza y una cena genial. Este es el resultado: INGREDIENTES Harina especial pizza ( yo uso hacendado) Tomate frito 1 bolsa de acelgas 1 calabacín mediano 4 rodajas de jamón cocido muy finas Queso Agua Aceite Sal ELABORACIÓN Preparamos la base de pizza con la harina, el agua, sal y aceite, según nos manden las instrucciones del paquete (yo uso marca mercadona pero hay diferentes marcas que fabrican estos preparados para base de pizzas... usad una que os guste). Dejamos reposar. En una sartén pon...

Pues después de llevar ya unos cuantos años en Galicia viviendo, el otro día me decidí  a preparar Butelo (en gallego) o Botillo (en castellano). Estuve preguntando a algunas mamás de compañeros de mis hijos y al final ya tenía la receta decidida... Me puse a ello. Este es el resultado: INGREDIENTES Botillo Navizas Patatas Aceite de oliva virgen Pimentón( yo uso los tres) ELABORACIÓN La olla express rápida es de la marca Fisller porlo que los tiempos los tendréis que adecuar a vuestras ollas rápidas o express normales. Lavamos las navizas. Ponemos en un olla express con abundante agua las navizas y las dejamos en mi caso cuando sube el pitorrillo 8 minutos. Escurrimos las navizas tirando el agua de cocción. Volvemos a repetir la operación con las navizas para quitarle el sabor ese característico que tienen. Escurrimos otra vez. Pelamos las patatas y las cocemos cuando están casi cocidas añadimos las navizas y dejamos que terminen las patatas de cocerse...

Esta receta la probamos el otro día en un bar de en Gijón de pincho con las consumiciones. Nunca había comido navajas a la plancha, ya que siempre las preparo al ajillo. Como me gustó la idea la preparé en casa a mi manera mirando y probando las de la cafetería. el sabor era el mismo. Seguro que os sorprendo con mas recetas a la plancha de navajas ya que tengo alguna en mente que quiero probar, pero ya sabéis depende del resultado. Este fue el resultado: INGREDIENTES Navajas frescas Ajo en polvo Aceite ELABORACIÓN Ponemos las navajas en agua fría con sal para que suelten la arena (por lo menos 1 hora). Sacamos y escurrimos. Ponemos una sartén pintado de aceite de oliva virgen. Ponemos las navajas y cuando se están abriendo echamos un poco de aceite por encima y el ajo en polvo. Le damos la vuelta a las navajas. Dejamos que se cocinen. Sacamos y servimos.

Al final he sucumbido. Tenia muchas ganas de la gofrera, porque a los peques les gustan y para las tardes de invierno que hace frío que mejor que un gofre calentito y recien hecho. Hace tiempo que tenia esta receta en favoritos y deciros que había hecho intentos de hacer los gofres con esta masa en sartén, horno, sandwichera y nada no salían ni de coña.  Pero en cuanto me llegó la gofrera no tardé en estrenarla nada de nada. El resultado de sabor, delicioso, de aspecto ya opinaréis vosotros... Voy a abrir un apartado de gofres, ya que iré probando diferentes recetas y os los iré enseñando. La receta la cogí del blog de Bea, que entre las fotos que tiene y las recetas que hace no os lo podéis perder... Os dejo el enlace de su blog, solo con pinchar aquí , llegaréis a él. Este es el aspecto de como me han quedado...  INGREDIENTES 375 gr de harina de fuerza 135 gr de leche tibia 12 gr de levadura fresca 1 huevo grande 1 yema de huevo 1 pizca de sal 125 gr man...

Ya son las 10.00 del día 20 y hoy ya sabéis lo que toca... DESAFIO EN LA COCINA. Este mes tenemos desafío especial, ya que desafiaban las 6 locorras que tenemos como desafiadoras y eso significaba jueguecito. Nos tuvimos que apuntar en 5 constelaciones, que no sabíamos para que, pero como había que hacerlo yo escogí CASSIOPEIA. Luego  nos dieron 1 pista cada día durante 5 días para investigar a ver si acertábamos el desafío. Yo tengo que decir que di con el pleno al 15 pero que no me tocó nada... solo hacer el desafío como los demás compis. También hubo mas compis que descubrieron alguna cosilla y también les tocó hacerlo... ya sabéis que no se libra nadie nunca.... Os dejo las constelaciones que teníamos para escoger, no sabíamos quien desafiaba en cada constelación cuando tuvimos que escoger, de eso nos enteramos el día 1 de marzo cuando nos enviaron el mail. Las constelaciones las dividieron en continentes, por lo que a cada grupo nos toco una receta escogida por cada desa...

Pues esta receta es mas fácil de lo que os creeis. Para ver la receta del conejo solo teneis que pinchar aquí , ya que la publiqué el otro día. El conejo que compré lo comimos como segundo plato el primer día y como plato principal otro día acompañado de arroz. Estoy segura que la idea de hacer una comida para dos dias y que esté riquisima os va a encantar. Este es el resultado: INGREDIENTES Para ver la receta de conejo pinchar aquí. Arroz Sal Agua Colorante ELABORACIÓN Calentamos agua en una cacerola con sal y colorante. Calentamos el conejo a fuego lento. Ponemos el conejo con la salsa en un recipiente apto para horno. Echamos el arroz y el agua (Doble cantidad de agua que de arroz). Metemos al horno que tendremos precalentado a 200º durante 20 minutos, (yo lo pongo arriba y abajo y con ventilador) por lo que el tiempo va a depender de nuestro horno. Sacamos cuando el agua ya está consumida. Servimos.

Esta receta se la vi a una compañera de desafío en la cocina y me encantó para los peques. Os dejo el enlace de su blog y os invito a que lo visitéis porque lo vais a disfrutar un montón. Yo soy una de sus primeras seguidoras y ella de las mías... yo la he cambiado un poco y así podéis ver cual de las dos os resulta mas fácil o mas le puede gustar a vuestra familia, así que ya sabes pinchar aquí e iréis a su blog. Este es el resultado: INGREDIENTES 2 huevos cocidos Masa de pizza Salchichas de queso Queso rallado ELABORACIÓN Cocemos 2 huevos en abundante agua. Pelamos y reservamos. Yo tenía base de pizza que me había sobrado del día anterior. Podéis usar cualquier base de pan que tengáis.Yo uso la harina especial de pizza de mercadona y sigo las instrucciones del paquete. Hay diferentes marcas de este tipo de preparados. Estiramos la masa con el rodillo. Ponemos la salchicha encima y la enrollamos. Partimos en trozos como de un centímetro de ancho. Partimos l...