miércoles, 1 de septiembre de 2010

PASTEL DE ATUN




INGREDIENTES
Atun
Cebolla
Tomate
Palitos de cangrejo
Huevos
Mayonesa
Aceitunas ( negras y verdes)
Pan de molde
Lechuga

ELABORACION
Se pone en una fuente el bonito.
Se pela el tomate, se corta de dados pequeños y se añade a la fuente.
Se pica la cebolla lo mas pequeña que podamos y tambien se añade a la fuente.
Se pican las aceitunas y se añaden a lo demas.
Se parte la lechuga en juliana y se añade a la fuente.
Se pican los huevos y tambien se añaden a la fuente.
Se trocean los palitos de cangrejo y se añaden tambien.
Se le pone mayonesa al gusto y se revuelve todo para que se mezcle bien.
Forramos un molde con film.
El pan de molde lo necesitamos sin corteza asi que o bien lo compramos asi o bien se la quitamos.
Ponemos una capa de pan de molde en todo el molde.
Añadimos una capa de relleno y lo igualamos para poner otra capa de pan de molde.
Repetimos la operacion con el relleno y añadimos la ultima de pan de molde.
Tapamos y guardamos ya que la ultima capa simpre tiene que ser de pan.
Cuando lo vayanos a comer damos la vuelta para desmoldarlo y decoramos.
Yo use huevo rallado, aceitunas y palitos de cangrejo para decorar tambien.


No os pongo cantidades por que ya veis que va a depender del tamaño del molde que utiliceis para hacerlo.

Esta receta ya tenia ganas de hacerla desde hace tiempo pero nunca veia la ocasion, se la habia visto a YAYALOLA una amiga del foro de cocina de facilisimo.com.

El otro dia la rescate de mis recetas pendientes y me puse manos a la obra. En casa nos gusto mucho y quiero agradecerselo a esta buena amiga.


6 comentarios:

  1. Tiene que estar muy rico y además fresquito y fácil.

    Un beso.

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  2. Me encantan este tipo de pasteles, te ha quedado con un pinta estupenda.
    Un besiot

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  3. Me encanta esta mezcla de atun, mayonesa, aceitunas, cebolla, tomate...y todo lo demas, riquisimo y fresquito. Besos.

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  4. Completo, sencillo y riquísimo!, saludos

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  5. Es muy buena pero el tema de la cebolla para los niños no se si les gustara muchas gracia

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    Respuestas
    1. Siempre se la puedes quitar si no les gusta. yo tengo 2 niños y se lo comen con ella sin problema, pero es verdad que puede ser que noten el sabor....
      Eso ya cada uno sabe los gustos de su casa...

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