PASTEL DE ATUN

INGREDIENTES

Atun

Cebolla

Tomate

Palitos de cangrejo

Huevos

Mayonesa

Aceitunas ( negras y verdes)

Pan de molde

Lechuga

ELABORACION

Se pone en una fuente el bonito.

Se pela el tomate, se corta de dados pequeños y se añade a la fuente.

Se pica la cebolla lo mas pequeña que podamos y tambien se añade a la fuente.

Se pican las aceitunas y se añaden a lo demas.

Se parte la lechuga en juliana y se añade a la fuente.

Se pican los huevos y tambien se añaden a la fuente.

Se trocean los palitos de cangrejo y se añaden tambien.

Se le pone mayonesa al gusto y se revuelve todo para que se mezcle bien.

Forramos un molde con film.

El pan de molde lo necesitamos sin corteza asi que o bien lo compramos asi o bien se la quitamos.

Ponemos una capa de pan de molde en todo el molde.

Añadimos una capa de relleno y lo igualamos para poner otra capa de pan de molde.

Repetimos la operacion con el relleno y añadimos la ultima de pan de molde.

Tapamos y guardamos ya que la ultima capa simpre tiene que ser de pan.

Cuando lo vayanos a comer damos la vuelta para desmoldarlo y decoramos.

Yo use huevo rallado, aceitunas y palitos de cangrejo para decorar tambien.

No os pongo cantidades por que ya veis que va a depender del tamaño del molde que utiliceis para hacerlo.

Esta receta ya tenia ganas de hacerla desde hace tiempo pero nunca veia la ocasion, se la habia visto a YAYALOLA una amiga del foro de cocina de facilisimo.com.

El otro dia la rescate de mis recetas pendientes y me puse manos a la obra. En casa nos gusto mucho y quiero agradecerselo a esta buena amiga.