domingo, 12 de febrero de 2012

MAGDALENAS DE QUESO


Bueno os presento el desayuno favorito de mis hijos.

INGREDIENTES
1 tarrina de queso tipo philadelphia ( yo uso hacendado)
5 huevos
2 vasos de azúcar
2 vasos y 1/2 de harina
1 sobre de levadura
125 aceite de oliva virgen
La medida del vaso es de los de nocilla
Para decorar pepitas de chocolate y azúcar negra
Con estos ingredientes salen 30

ELABORACIONAñadir el queso y el azúcar.
Batir hasta integrar todo.
Entonces ir añadiendo uno a uno los huevos y seguir batiendo.
Cuando sea una crema añadir la harina tamizada y la levadura.
Colocar los moldes de magdalenas en una fuente apta para el horno y meter una cápsula de papel en cada molde.
Se rellenan las cápsulas con la crema ( un poco más de la mitad).
Se decoran al gusto en este caso espolvoreé azucar engra en unas y en otras pepeitas de chocolate.
Se calienta el horno a 200º y cuando se mete se baja a 180º.
Se deja 10 minutos y se saca.
Hay que tener en cuenta la cantidad que le ponemos y el tamaño de las cápsulas.


Yo tengo cápsulas de silicona cuandradas y les pongo igual la de papel para que los peques si las llevan al cole no tengan que llevar nada de silicona asi el papel lo tiran y listo ( estas me quedan cuadradas aunque las cápsulas de papel sean redondas ya que los moldes de silicona son cuadrados y al rellenar los de papel dentro de los cuandrados cogen esa forma.
También tengo un molde de metal con 12 magdalenas y también les meto el papel de magdalena.


En el blog hay diferentes variaciones ( bizcocho, de colores...)

8 comentarios:

  1. Hola!

    Ya te he agragado al LISTADO:

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

    Gracias por practicar una cocina honrada!

    Un fuerte abrazo!

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  2. Acabo de descubrir el blog y me ha encantado! Unas recetas fantásticas! Me quedo a seguir curioseando...
    http://cocinaros.blogspot.com

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  3. You have a really good blog. Very interesting read. I will be back to look for more posts, keep it going.
    ___________________________
    roofing

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  4. Hola soy de Mexico y me gustan tus recetas, me podrias decir a cuanto equivale la medida del vasito de nocilla que comentas? muchas gracias.

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  5. Hola soy de Mexico y me gustan tus recetas, me podrias decir a cuanto equivale el vasito de nocilla que mencionas ?

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  6. Hola Mar!!!

    Aisss, esas magadalenas, pero que ricas!!! y que recuerdos de cuando me las preparaba mi madre para ir al cole!!! Si parece que las huelo desde aquíiii!!

    Un besazo

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  7. Biby espero que leas el comentario, el vaso de nocilla es un vaso que hay en todas las casas en España (es una marca de crema de cacao ).
    Lleva 250 ml, es el que se usa para beber agua normalmente.

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  8. BUFFFF, y también lo seria de las mías!!! me encanta esta receta Mar!...con Philadelphia seguro que están de muerte!!!!!
    mil besitos y feliz casi fin de semana!!!

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Agradezco cada premio y cada meme que se pueda otorgar, pero no tengo tiempo a devolverlos por lo que CREO que lo mejor es no recibirlos...