viernes, 6 de septiembre de 2013

ARROZ AL HORNO CON TOQUE DE PATÉ

Como sabéis el arroz al horno en casa nos gusta mucho. Además le tengo pillado el tiempo y ya casi no tengo ni que ir a vigilarlo. Eso si cada horno es un mundo.

Esta vez lo preparé con cosillas que tenía por casa. No compré nada a posta para prepararlo.
Ya sabéis que no suelo poner cantidades en las recetas de salado por que cada uno sabe las cantidades que se comen en cada casa y además hay gente que le gusta que sobre algo para la cena, o el día siguiente. Solo recordaros que para el arroz al horno la cantidad de agua es el doble que la de arroz y medio medida mas.

Este es el resultado:








INGREDIENTES
Arroz
Trozo de lomo
Guisantes
Paté de pimienta
Sal
Colorante
Agua
Aceite
Ajo

ELABORACIÓN
Pues partimos en trozos pequeños ( o a nuestro gusto) el lomo.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite ( una cucharada sopera es bastante, pero ya sabéis a gusto de cada uno).
Doramos el ajo picadito fino.
Añadimos la carne y la sofreímos.
En una fuente apta para el horno ponemos los guisantes y la carne.
Añadimos el arroz, la sal, el paté y el colorante.


Revolvemos todo bien.
Ponemos el agua a hervir también con sal.
Mientras precalentamos el horno a 200º.
Para no quemarnos ponemos la fuente en una bandeja de horno.
Echamos la cantidad de agua que necesitéis (siempre el doble de de agua que de arroz y media medida mas).
Metemos al horno ya caliente y dejar hasta que se evapore todo el agua.

Recordad que los hornos son diferentes todos y que la temperatura y el t tiempo va a depender del horno.
Si tuvierais que añadir agua siempre a poquitos y de la que teníamos hirviendo.
Yo siempre pongo la opción arriba y abajo y ventilador.



4 comentarios:

  1. que rico Mar! y que fácil,asi al horno.Tengo que probar un dia, un bikiño

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  2. Qué bueno y qué fácil y en días como hoy que hace "fresquito" apetece este tipo de comidas ehh

    besos

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  3. Buenísimo, Mar, al horno además es sencillo y rico, y lo del toque de paté es ya una delicia!!

    besos

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  4. Mira que bien, nunca he hecho arroz al horno, pero le tengo muchas ganas. Besos. Yolanda.

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