viernes, 4 de abril de 2014

PIZZA DE ACELGAS Y CALABACÍN

¿Quién dice que los niños no comen verduras?. En mi casa no hay problema con ellas. En casa no tengo problemas con que coman verduras, ya que desde pequeños les gustan mucho.
Cuando eran pequeños con 3-4 años, empecé a darles las verduras camufladas con cosas que les gustaban.
¿A que niño no le gusta la pizza?, creo que a todos les gusta. Es un alimento sano si le pones verdura, le ponemos la ración de lacteo y como los niños tienen que comer pan pues una base casera de pizza y una cena genial.

Este es el resultado:




INGREDIENTES
Harina especial pizza ( yo uso hacendado)
Tomate frito
1 bolsa de acelgas
1 calabacín mediano
4 rodajas de jamón cocido muy finas
Queso
Agua
Aceite
Sal

ELABORACIÓN
Preparamos la base de pizza con la harina, el agua, sal y aceite, según nos manden las instrucciones del paquete (yo uso marca mercadona pero hay diferentes marcas que fabrican estos preparados para base de pizzas... usad una que os guste).
Dejamos reposar.

En una sartén ponemos una cuchara de aceite.

Vaciamos la bolsa de acelgas y dejamos que se cocinen a fuego medio-alto.

Partimos las lonchas de jamón cocido en trozos muy finos.
Añadimos a las acelgas.
Mezclamos y dejamos un par de minutos.


Sacamos a un plato.
Pelamos el calabacin y lo partimos en dados pequeños.
Cocinamos en el sartén.
Cuando está cocinado sacamos y mezclamos con las acelgas y el jamón.

Precalentamos el horno a 180º.
Estiramos con un rodillo.
Ponemos un par de cucharadas soperas de tomate frito y esparcemos bien por la base.
Horneamos a 180º durante 8-10 minutos.
Sacamos del horno.

Colocamos la verdura con el jamón cocido que teníamos reservada por encima.
Espolvoreamos el queso rallado ( yo use este).

Colocamos el queso por encima de la verdura ya que así la verdura se ve menos.


Horneamos  180 otros 10-12 minutos.
Os quedará un plato delicioso y que a los peques les va a encantar.

1 comentario:

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