viernes, 16 de mayo de 2014

QUICHÉ DE PAVO Y VERDURA

Nunca pensé que las quichés pudieran tener tanta versatilidad. Le pongas lo que le pongas están bien buenas. Esta es solo de verduras y también nos encantó.
Lleva un toque de pechuga de pavo muy finitas que me sobraron de unos sandwich mixtos.

Este es el resultado:



INGREDIENTES
Judías verdes
Puerro
Aceite
Queso rallado Tomate
Cebolla frita
3 huevos
1 vaso de leche
3 lonchas de pechuga de pavo super finitas
Sal
Hojaldre

ELABORACIÓN
Ponemos en una sartén un poco de aceite que pintaremos con una brocha.
Ponemos el puerro y las judías.
Dejamos que se pochen.
En una fuente ponemos los tres huevos, la sal y el vaso de leche.
Batimos bien.
Ponemos la pechuga muy partidita.
Añadimos las verduras a la mezcla.

Colocamos la base de hojaldre en un molde de pie desmontable.
Echamos la mezcla por encima.
Decoramos con rodajas de tomate, el queso y la cebolla frita.
Horneamos 30 minutos a 180º ( el tiempo depende de las instrucciones del hojaldre). Pero por lo menos
media hora para que se quede bien cuajado el relleno.
Sacamos y servimos caliente, templado o frío.


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