viernes, 4 de diciembre de 2015

QUICHÉ DE BACON Y CALABACÍN

Buenas, hoy os dejo una receta de una quiche rectangular, que por qué rectangular pues simplemente porque a mi hija le apeteció hacerla así y en realidad que mas da la forma.....

Este fue el resultado:




INGREDIENTES
3 huevos
Bacon
Calabacín
1 vaso de leche semi
Tomate
Queso gouda en lonchas
Queso Brie
Sal
Aceite
1 lámina de hojaldre (lidl)

ELABORACIÓN
Ponemos la base de hojaldre en un molde apto para horno.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y el calabacín troceado.
Dejamos que se poche bien para que luego no suelte agua en la cocción del horno.
En una fuente batimos los tres huevos con la leche.
Añadimos el bacon troceado y el calabacín pochado.
Ponemos sal y batimos.




Echamos la mezcla en el hojaldre.
Colcamos el tomate en rodajas por encima.
Colocamos el queso.



Horneamos como nos indiquen las instrucciones del hojaldre que hemos comprado, en mi caso  30 minutos a 180º.

Sacamos y servimos.


1 comentario:

  1. Una quiche buenísima y encima con calabacín que aligera un poquito.

    besos

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