jueves, 11 de junio de 2009

CUCHARAS DE VIERAS


INGREDIENTES
300 gr. Carne de vieira
6 gambones
1 huevo
Pan rallado
Cebolla
Aceite
Pimiento
Sal

ELABORACIÓNSe cuece el huevo en agua y sal y se reserva.
Se pone aceite en una cacerola.
Se pica media cebolla y ¼ de pimiento y se deja pochar.
Se trocean la carne de vieiras y se añade a la cebolla y el pimiento.
Se va removiendo.
Cuando esta casi hecho se añaden los gambones troceados y se deja que se termine de hacer todo junto.
Se añade el huevo cocido troceado muy pequeño.
Se revuelve todo y se pasa a una fuente de horno.
Se estira por la fuente y se espolvorea pan rallado por encima.
Se mete al horno para rque se tueste el pan rallado.
Se saca del horno y se sirve en las cucharas individuales.

La carne de vieira y los gambones eran congelados.

4 comentarios:

  1. MARRRRRRRRRR, beinvenida de nuevo al blog, cuanto te he echado de menos wuapa

    besitos!

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  2. Que bien!!! ya estas de vuelta.
    me alegro muchísimo pues se te echaba de menos.
    Besos

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  3. Marrrrr, que alegria tenerte de nuevo......te echaba mucho de menos ...muchos besos.
    Por cierto las vieras....un bocado delicioso.

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  4. marrrrrrrrrrrrr como se te echa de menosssssssssssssssss..
    genial la receta,bikiñosssssss

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