viernes, 19 de febrero de 2010

SALSA DE PIMIENTO

INGREDIENTES
Pimientos del piquillo
Leche evaporada o nata de cocinar
Cebolla
Aceite
Sal

ELABORACION
Se pone en una cacerola un chorrito pequeño de aceite.
Se parte la cebolla y se deja pochar.
Se añade la nata o leche evaporada y se añaden lospimientos del piquillo.
Se deja unos diez minutos cociendo a fuego lento.
Se deja templar y se tritura con la minipimer.
Se reserva para acompañamiento.

Esta salsa le va bien a la carne y a la pasta.

1 comentario:

  1. Esta salsa está riquisima. Yo suelo usarla y la verdad que da mucho juego a los platos.
    Un beso

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