martes, 8 de abril de 2014

TARTA DE CHOCOLATE CON KIT KAT Y M&M's

Como todos sabéis por otros cumpleaños, en casa marzo es el mes de los cumpleaños. Tenemos 3 nada menos en una semana. Los enanos de la casa cumplen el 8 de marzo y este año, como todos, escogen su tarta y cada uno la suya. Preparo dos una para ella y otra para él. Hemos celebrado los 10 años, y este año no han querido la tarta con fondant como el año pasado, han escogido la misma tarta los dos pero en diferentes colores así que he preparado una tarta de Kit Kat rosa y otra azul.

Después de mucho pensar y no saber cual escoger, un día mientras revoloteaban cerca de mi ordenador vieron una foto de una tarta colgó Carolina en su facebook y ya no quisieron mirar mas... Si queréis visitar el blog de Carolina solo tenéis que pinchar aquí y veréis su tarta, de paso mirar su blog que tiene unas recetas geniales, sobre todo tartas....
Así que después de comprar lo necesario para ellas el resultado ha sido espectacular, por lo menos para ellos que eran los interesados y solo con verles la cara se que les gustaron mucho.

Esta es la rosa:


Esta el la azul:


Las dos juntas:

INGREDIENTES (BIZCOCHO)
7 huevos  (4 M y 3 L)
315 gr. de azúcar
240 gr. de harina
Un pellizco de sal
110 gr. chocolate puro valor
315 ml. de leche
125 ml. de aceite de oliva virgen extra
1 sobre levadura tipo royal

ELABORACIÓN 
Mezclar el azúcar con los huevos.
Añadir el cacao.
Remover.
Añadimos el aceite y batimos.
Echamos la harina mezclada con la levadura y la sal todo tamizado a la mezcla.
Batimos muy bien.
Añadimos la leche a poquitos mientras batimos.

Esta vez no he sacado el paso a paso y tuve que hacerlo con la minipimer ya que se me estropeó la máquina que tenía en cuanto puse a batir los huevos con el azúcar.



Repartimos la masa en 4 moldes de aluminio (mercadona).
Horneamos a la vez a 180º durante 30 minutos mas o menos con el horno precalentado a la misma temperatura.
Comprobamos que está hecho pinchándolo con una aguja y si es necesario dejamos mas tiempo.
Sacamos y dejamos enfriar.
Reservamos.



Yo no lo calé (humedecer con licor o con almíbar) los bizcochos porque a los enanos no les gustan los bizcochos húmedos. Si lo queréis humedecer solo tenéis que hacer un almíbar con agua y azúcar ( la misma cantidad de cada cosa). Lo ponéis a calentar y cuando esté con la textura que os guste lo pagáis y se lo ponéis con una brocha por encima.

INGREDIENTES (RELLENO Y DECORACIÓN)
700 ml. de nata liquido
300 gr. de chocolate blanco
Colorante azul
Colorante rosa
Kit kat blanco y clásico
M&M'S
Lazo negro
Lazo rosa

ELABORACIÓN
Ponemos la nata en una cacerola.
Y la ponemos en el fuego.
Añadimos el chocolate blanco troceado.
Calentamos hasta que se deshaga el chocolate mientras revolvemos para que no se pegue.


Cuando el choco esta deshecho retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Tiene que estar muy frío (de la nevera) para que monte bien la nata.
Yo lo dejé en la nevera 24 horas.

Separamos la nata en dos partes iguales.
Montamos la nata y echamos un poco del tinte.



Hacemos lo mismo con la otra mitad y el otro tinte.



Reservamos.

MONTAJE TARTA
Desmoldamos los bizcochos.
Ponemos uno en una bandeja.
Ponemos un relleno.


Estiramos y ponemos el otro bizcocho.


Ponemos mas relleno y estiramos por encima y por los laterales.
Hacemos lo mismo con el otro bizcocho y el otro relleno.
Colocamos los kita kat alrededor. Yo partí los kit kat de dos en dos barras.
Ponía 4 barras de choco y 2 barras de blanco.


Atamos con lazo.
Colocamos los M&M'S por encima (esta parte la hicieron ellos y los colocaron como quisieron).




5 comentarios:

  1. Que bonita, me ha enca tado, yo no la hice y que ganas le tengo....Besss

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  2. que chulada! quedaron preciosas y lo mejor es que no solo la comieron sino que participaron al hacerla!! me encanta, bicos

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  3. Como ya te dije te quedaron preciosas Mar y lo mejor de todo es que los peques las disfrutaron. ME encanta como cada uno la quiere personalizada con su color
    BEsitos y muchas gracias por mencionarme cielo

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  4. Que coloridas y bonitas y lo mejor, seguro que estaban buenisimas jajaja
    Besotes

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  5. Yo es que soy de Marzo también jejeje! mis felicitaciones a los cumpleañeros, aunque sea ya un poco tarde, y a ti también Mar por tremendas tartas ricas y bonitas que has hecho! siempre me han llamado mucho la atención estas que llevan los kit kat, pero nunca me he atrevido con ellas! algún día me arrancaré seguro!! que miedo jajaja!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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