Hoy es último viernes de mes y toca publicar un reto de facebook. Es el segundo que publico para este grupo y espero sigan retándonos a hacerlos. Yo me decidí por el pollo que era uno de los ingredientes que teníamos que cocinar. Podéis apuntaros tengási blog o no para participar solo tenéis que buscarlo en facebook.
Este fue el resultado:
INGREDIENTES
Pechugas de pollo
Gorgonzola
Jamón serrano
Cebolla
Aceite
Pimiento
Vino blanco
ELABORACIÓN
Pedimos las pechugas en filetes finos.
Colocamos el jamón y el queso enrollamos y atamos o cerramos con un palillo.
Reservamos.
En una cacerola ponemos un chorro de aceite.
Dejamos calentar y ponemos los rollos para que se doren.
Sacamos y en ese aceite ponemos la cebolla partida y el pimiento.
Dejamos que se poche bien.
Añadimos un chorro de vino blanco.
Tapamos.
Dejamos que se cocine todo bien.
Trituramos la salsa y si queremos mas sabor a queso se lo ponemos.
Ponemos en la cacerola y dejamos reducir un poco.
Servimos.
Si fuera necesario rectificamos de sal ya que el jamos y el queso ya dan mucho sabor.
Yo lo hice SIN NADA de sal.
Este fue el resultado:
INGREDIENTES
Pechugas de pollo
Gorgonzola
Jamón serrano
Cebolla
Aceite
Pimiento
Vino blanco
ELABORACIÓN
Pedimos las pechugas en filetes finos.
Colocamos el jamón y el queso enrollamos y atamos o cerramos con un palillo.
Reservamos.
En una cacerola ponemos un chorro de aceite.
Dejamos calentar y ponemos los rollos para que se doren.
Sacamos y en ese aceite ponemos la cebolla partida y el pimiento.
Dejamos que se poche bien.
Añadimos un chorro de vino blanco.
Tapamos.
Dejamos que se cocine todo bien.
Trituramos la salsa y si queremos mas sabor a queso se lo ponemos.
Ponemos en la cacerola y dejamos reducir un poco.
Servimos.
Si fuera necesario rectificamos de sal ya que el jamos y el queso ya dan mucho sabor.
Yo lo hice SIN NADA de sal.
Como me gusta el pollo asi, tan sencillo y tan sabroso, siendo una carne tan seca es muy agradecida y estos ingrfedientes la hacen deliciosa. Felicidades por el reto. Besos.
ResponderEliminarmmmmm!!! Que rica Mar, me encanta!!
ResponderEliminarQué rico, reto más que superado!! Este pollo tiene que estar de rechupete con ese relleno, me encanta cómo lo has preparado.Besos.
ResponderEliminarMe encantan!! Yo me apunto a comer... y en casa me siguen jajaja Un beso
ResponderEliminarrecetas de una gatita enamorada
Mar una receta de lujo , seguro que en tu casa se chuparon los dedos . Un beso guapa
ResponderEliminarMmm, tienen que estar riquísimos! esa salsa es un lujo, eh?
ResponderEliminar