MEJILLONES CON VINAGRETA DE ACEITUNAS

INGREDIENTES

Mejillones

Aceitunas (negras y verdes)

Cebolla

Aceite

Vinagre (manzana y modena)

Pimienta negra molida

ELABORACION
Se abren los mejillones al vapor.
Se sacan a una fuente.
Se hace la vinagreta picando aceitunas (verdes y negras) y la cebolla.
Se muele un poco de pimienta negra.
Se añade un poco de aceite y los vinagres.
Se revuelve bien todo.
Se le pone por encima a los mejillones.
Se sirven.

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