PATATAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES

Patatas

Longaniza riojana

Cebolla, pimiento y sal

Aceite

ELABORACION

Se pone a pochar la cebolla , el pimiento y un poco de sal.

Cuando tiene color se pone la longaniza en trozos y se sofrie un poco.

Se pelan las patatas y se parten en trozos.

Se añaden a la cacerola y se les da unas vueltas.

Se añade agua y se lleva a ebullicion.

Se baja el fuego y se deja hasta que las patatas estan cocidas.

Se sirve.

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