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GUISANTES EN SALSA CON GUARNICION


INGREDIENTES
Guisantes
Gambas
Surimi de colas de langosta
Aceite
Cebolla
Harina
Pimenton picante
Sal
Agua

ELABORACION
Se cuecen los guisantes en abundante agua y sal.
Se cuelan y reservan.
Se hace un sofrito de cebollita rallada.
Se le añade una cucharada sopera de harina y se revuelve para que se dore.
Se añade una cuharadita pequeña de pimenton picante.
Se revuelve otra vez para que se mezcle todo.
Se añade un vaso de agua y se vuelve a remover.
Se deja que cuezca 5 minutitos y se añade las gambas y los surimis.
Cuando estan hechas las gambas se añaden los guisantes que teniamos reservados y se deja 10 minutos a fuego lento para qu e se mezclen los sabores.
Se sirven calentinos.

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Comentarios

  1. Lídia2 de abril de 2009, 13:47

    que bueno mar, con surimi de colas de langosta...nunca lo he probado pero suena muy bien jajajajajaja

    besos wuapa

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