PICATOSTES

INGREDIENTES

Pan duro

Huevo

Leche

Canela (polvo y palo)

Azucar

Aceite

ELABORACION

Se pone a cocer en un cazo leche con canela en pal.

Cuando hierve se apaga y se le echa azucar al gsuto.

Se deja que enfrie bien.

Se pasa a una fuente y se reserva.

Se parte el pan duro en rodajas o como mas nos apetezca.

Se moja bien el pan en la leche por ambos lados.

Se pasa por huevo.

Se frien en abundante aceite.

Se hace uan mezcla de azucar y canela en polvoy se espolvorea por arriba una vez fritas.

Para espolvorear se puede utilizar azucar sola o vainillada.