GELAFLAN

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Bueno pues este postre, creo quees el que mas foreras hemos hecho del for de facilisimo.com la primera fue LUCIERNAGA que concurso en postres con el y luego la que abrio el post donde todas ponemos nuestro gelaflan es Laube otra forera y con un maravilloso blog pasaros a visitarlo http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/ y como no en homenaje a tod@s los que hemos hecho el GELAFLAN ahi va el mio y gracias luci de verdad por este postre y aunque yo lo haya tuneado el sabor es el mismo por que los ingredientes no los he cambiado solo la textura.

INGREDIENTES
2 sobres de gelatina de limon
2 limones en zumo
500 ml de agua
1 bote de leche condensada pequeño ( desnatada )
1 bote de piña grande en su jugo

ELABORACION
Se tritura la piña y se reserva.
Se pone en una cacerola el agua, el zumo de limon y el agua de la piña.
Se pone a hervir y cuando esta hirviendo se añaden los sobres de gelatina y se revuelve hasta que se deshaga la gelatina bien.
Se retira del fuego y se añade la leche condensada y se revuelve.
Se va colando la piña directamente a la cacerola para que no queden hilos.
Se revuelve bien.
Se vierte en un molde y se deja que solodifique.
Se le da la vuelta y se decora como nos guste.
Esta decorada con moras de gominola y luego la porcion con nata montada y sirope.

El postre original de luciernaga no tritura la piña la coloca cubriendo el molde con las rodajas enteras y el resto del bote con la piña troceada.
La leche condensada ella no la pone desnatada.