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GELAFLAN

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Bueno pues este postre, creo quees el que mas foreras hemos hecho del for de facilisimo.com la primera fue LUCIERNAGA que concurso en postres con el y luego la que abrio el post donde todas ponemos nuestro gelaflan es Laube otra forera y con un maravilloso blog pasaros a visitarlo http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/ y como no en homenaje a tod@s los que hemos hecho el GELAFLAN ahi va el mio y gracias luci de verdad por este postre y aunque yo lo haya tuneado el sabor es el mismo por que los ingredientes no los he cambiado solo la textura.

INGREDIENTES
2 sobres de gelatina de limon
2 limones en zumo
500 ml de agua
1 bote de leche condensada pequeño ( desnatada )
1 bote de piña grande en su jugo

ELABORACION
Se tritura la piña y se reserva.
Se pone en una cacerola el agua, el zumo de limon y el agua de la piña.
Se pone a hervir y cuando esta hirviendo se añaden los sobres de gelatina y se revuelve hasta que se deshaga la gelatina bien.
Se retira del fuego y se añade la leche condensada y se revuelve.
Se va colando la piña directamente a la cacerola para que no queden hilos.
Se revuelve bien.
Se vierte en un molde y se deja que solodifique.
Se le da la vuelta y se decora como nos guste.
Esta decorada con moras de gominola y luego la porcion con nata montada y sirope.

El postre original de luciernaga no tritura la piña la coloca cubriendo el molde con las rodajas enteras y el resto del bote con la piña troceada.
La leche condensada ella no la pone desnatada.

Comentarios

  1. Que bien te ha quedado el geloflan!! si que está rico ...yo tambien hice le famoso geloflan de luciernaga jajajaj..
    Mira por donde ...un buen postre para estas fiestas .
    besos guapa

    ResponderEliminar
  2. mar, que chulo te ha quedado!!!!!!!!!! bikiños de otra "geloflanera",jajajja muakis

    ResponderEliminar
  3. Ayyyyyyyyyyy, qué bonito Mar... Y hasta me has emocionado chiquilla!!!!
    Muchas gracias preciosa... Te agradezco el detalle!.
    Un besoteeeeeee

    ResponderEliminar
  4. Felicitaciones por tu blog

    Me gustaría también compartir estos blog que giran en un tema parecido:
    http://www.alimentos-saludables.com/
    http://guia-nutricion.blogspot.com/

    ResponderEliminar

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