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BACALADAS O LIRIOS


INGREDIENTES
Bacaladas (lirios)
Pan rallado
Sal
Aceite

ELABORACION
Se compran las bacaladas en la pescaderia y le mandamos al pescadero que nos las limpie y nos quite la espina dejando solo los filetes.
Se pone un poco de sal.
Se rebozan solo en pan rallado y se frien en abundante aceite.
Se sirven con la guarnicion que queramos.

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Comentarios

  1. Nieves5 de mayo de 2010, 10:48

    Este es un pescado que me encanta pero yo lo hago rebozado. Probaré con pan rallado que seguro que también está muy rico.

    Un besote.

    ResponderEliminar
  2. Toñi Sánchez "Mi Cocina"5 de mayo de 2010, 17:43

    Mar, que rico.
    Me encanta la bacalailla como la llamamos por Málaga.
    Es un pescadito muy fino y fácil de comer así abiertos.
    Besos

    ResponderEliminar

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