ENSALADA DE LIRIOS

INGREDIENTES
Lirios
Aguacate
Tomate
Lechuga
Sal
Aceitunas
1 cucharada sopera de mayonesa light

ELABORACIÓN
Se pide al pescadero que nos haga los lirios filetes.
Se prepara una fuente de cristal apta para el microondas pintándola con un poco de aceite.
Se añaden los lirios y se salan.
Se tapan.
Se meten en el microondas 2-3 minutos a potencia máxima.
Se sacan y se dejan templar.
Mientras se pica el tomate en dados, el aguacate, las aceitunas y se pone todo en un plato o fuente y se sala.
Se desmenuzan los lirios.
Se añaden tambien.
Se echa la mayonesa.
Se revuelve.
Se pone en un plato en forma de montaña.
Se trocea la lechuga y se pone alrededor.
Se sirve.