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ARBEJOS MAR Y TIERRA


INGREDIENTES
Chistorra
Gambas
Arbejos (guisantes)
Cebolla
Ron
Sal


ELABORACION
Se pone agua a hervir con un bastante sal.
Cuando rompe el hervor se echan los arbejos y dejamos que se cuezcan.
Cuando estan cocidos se cuelan y se reservan.
Se sofrie la cebolla hasta que esta bien pochadita.
Se añade la chistorra en trozos y se sofrie tambien.
Cuando tenemos las chistorras casi echas se añade medio vaso de ron.
Se deja unos 10minutos a fuego medio.
Se añaden los arbejos y las gambas peladas.
Se tapa y se deja unos 10 minutos que cojan sabor.
Se sirven.


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Comentarios

  1. Toñi Sánchez "Mi Cocina"27 de julio de 2010, 19:26

    Mar, qué rico, no se me hubiese ocurrido ponerle gambitas a los chicharos. Me gusta.
    Besos

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