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TARTA DOS CHOCOLATES




Bueno pues es una adaptacion de la tarta tres chocolates que improvise para el fin de semana.
Es que les apetecia a mis hijos y solo tenia dos sobres de cuajada asi que no me quedo mas remedio que hacerla con chocolate negro y blanco que fueron los sabores que ellos escogieron.

Tampoco le puse base a la tarta por que ellos la prefieren asi, pero se puede hacer con una base de galletas o cualquier base que os guste.



Esta es la receta que yo hice



INGREDIENTESChocolate negro (2 tabletas)
Chocolate blanco (2 tabletas 74% cacao)
Nata liquida para montar ( 500ml)
Leche (500 ml)
Sobres de cuajada ( 2 )
Conguitos para decorar

ELABORACIÓNComo la tarta no lleva base se coge un recipiente que aguante el calor y se le pone film en toda la base para luego poder desmoldar sin problemas.
Se pone a hervir 200 ml de leche y 250 ml de nata.
Mientras empiezan a hervir se añade el chocolate que queramos para que s e vaya deshaciendo.
En un vaso se disuelve 1 sobre de cuajada en 50 ml de leche y se reserva.
Cuando el chocolate esta deshecho y la mezcla llega a hervir se retira del fuego y se añade el vaso de leche se revuelve y se pone a hervir otra vez sin dejar de remover.
Se echa toda la mezcla en el molde.
Se deja enfriar.
Cuando esta fria se pasa un tenedor por encima haciendo rayas para luego añadir otro sabor y que se queden bien pegadas las partes.
Se repite la operación anterior con el otro chocolate y el resto de los ingredientes.
Se mete en la nevera y se deja enfriar para que endurezca.
Se saca a un plato y se decora al gusto.


Si quisiéramos hacerlo con tres colores seria todo igual el tercer color seria con 2 tabletas de chocolate con leche.
El orden de los colores es a gusto de cada uno.
Se le puede poner azucar a cada chocolate pero para nuestro gusto ya queda asi bastante dulce.

Comentarios

  1. ¡¡Pués te ha quedado genial!!
    Yo tengo ganas de probarla, a ver si me animo y la preparo, ya que en casa somos chocolateros......
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Que tarta más rica, me encanta cuando hay que improvisar con los ingredientes que se tiene.
    Muxus

    ResponderEliminar
  3. Oye, menudo hallazgo tu blog!
    Me encanta el aspecto de esta tarta.
    Anotada!
    Besos.
    Núria

    ResponderEliminar

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