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LOMOS DE BACALAO

INGREDIENTES
Bacalao fresco
Mayonesa
Patatas
Aceite
Sal
Harina

ELABORACIONSe le pide al pescadero que nos abra el bacalao al medio y nos quite la espina.
En casa lo partimos en trozos lo grandes que queramos.
Se lava y se seca con servilletas de papel.
Se sala.
Se reboza en harina y se frie en abundante aceite.
Se puede acompañar de patatas fritas y mayuonesa o de la guarnicion que nos apetezca.

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Comentarios

  1. Melania Daniela3 de febrero de 2011, 8:25

    Que buenos, estos bocaditos de bacalao fresco. Mmmm, y así acompañadito, es un plato completo y muy apetisante!

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  2. joseymariatecocinan.blogspot.com3 de febrero de 2011, 23:44

    con lo que me gusta el bacalao me apunto a ese plato y con las patatas de lujo un besazo

    ResponderEliminar

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