Mar entre fogones

Estamos en temporada de mandarinas y que mejor que aprovecharlas para hacer bizcochos. En casa el de mandarina es uno de nuestros bizcochos favoritos. Esta vez le he puesto un glaseado de mandarina también porque sigo a Isabel de Aliter Dulcia y en sus stories hace unos bizcochos con glaseados que siempre dicen ¡ómeme! y como nunca había preparado un  bizcocho con glaseado pues está vez me he animado con ello. También el otro día le vi preparar un bizcocho en la batidora de vaso y me he decidido a prepararlo con ella. Esta chica nos da unas ideas geniales para aprovechar nuestros trastos. Esta receta es parecida a otra que preparo con zumo de naranja. Este fue el resultado: INGREDIENTES (bizcocho) 4 mandarinas 250 gr. de harina bizcochona ( ya lleva levadura) 200 gr. de azúcar 100 gr. de aceite de oliva 4 huevos (M) INGREDIENTES y ELABORACIÓN ( glaseado) 150 gr. de azúcar glass zumo de una mandarina Ponemos el azúcar y vamos añadiendo el zumo poco a...

Hoy os dejo una receta muy fácil, sana  y económica.Si tenéis gente en casa a quien  no le guste mucho la verdura, así camuflada con pasta y bechamel vais a ver que bien se la come. Esta fue nuestra comida de hoy y mis hijos casi me hacen la ola cuando llegaron de clase. Este fue el resultado: INGREDIENTES Bolsa de espinacas 2 calabacines pequeños 1 paquete de pasta (500 gr.) Sal Agua Leche Aceite de oliva 2 cucharadas de harina (no llenas) Pellizco de sal Nuez moscada ELABORACIÓN En una cacerola ponemos el calabacin lavabo y partido en rodajas finas. Dejamos que se cocine. Añadimos las espinacas. Cocinamos bien, con un par de minutos sirve para las espinacas y como menguan mucho no tengáis miedo a usar mucha cantidad. Preparamos una bechamel ni muy fina ni muy espesa y sino a vuestro gusto. Yo la preparo con aceite de oliva y harina de trigo normal, pellizco de sal y nuez moscada. Cuando está dorada la harina le añado leche a poq...

20 de Octubre y os dejo una receta que la verdad nos ha sorprendido por el sabor y por lo fácil que es prepararla. Esta receta es para colaborar con el blog de Desafío en la Cocina y la supermaja Carolina se ha portado genial escogiendo receta para desafiarnos este mes. La receta escogida ha sido FRITTATA. Yo estoy segura que la repetire en diferentes ocasiones porque variando las verduras y aprovechando las de temporada podemos hacernos diferentes frittatas cada vez ya sin aburrirnos de ellas. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de recetas que han preparado mis compis solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES Cebolleta Pimientos de colores (amarillo, verde y rojo) Calabacín Champiñones Judías verdes 6 huevos Queso cheddar naranja Queso mozzarella en lonchas Aceite Sal Pimienta recién molida Tomates cherry ELABORACIÓN No os puedo decir lo que eché de cada verdura porque lo iba haciendo a ojo según me parecía iba añadiendo mas o menos de una u o...

Buenas a todo el mundo, volvemos a la rutina y empezamos el curso con la colaboración en el grupo Desafío en la Cocina... Esta vez nos desafiaba Mariluz y la verdad que nos hizo la vuelta muy fácil. Teníamos que preparar Barritas energéticas a nuestro gusto y sin ninguna restricción. Os dejo las mías con fruta que es una versión de otras que nos gustan mucho en casa. Si queréis la versión con frutos secos podéis verlas aquí. Este fue el resultado: Si queréis ver el resto de colaboraciones solo tenéis que pulsar aquí . INGREDIENTES 125 gr. de almendra molida 30 gr. de cacao en polvo puro 1 cucharada de Semilla de Chía 200 gr. de dátiles 100 gr. de orejones 50 gr. de arándanos 25 gr. de aceite de coco 50 gr. de miel ELABORACIÓN Ponemos en una fuente la almendra y la mezclamos con el cacao. Picamos los dátiles, los orejones y los arándanos.Yo los prefiero trocear con el cuchillo mas que picarlos con la máquina pero eso es a vuestro gusto. ...