miércoles, 18 de agosto de 2010

HAMBURGUESAS DE BONITO FRESCO

INGREDIENTES
Bonito fresco
Huevos
Sal
Palitos de surimi
Pan rallado
Harina
Aceite


ELABORACION
Se hacen migas con el bonito para quitar las espinas ( yo compro normalmente las colas y las cabezas que salen mejor de precio ) y se pica en la picadora.
Se pican los palitos de surimi tambien y se mezclan con el pescado.
Se añade huevo crudo a la mezcla para que luego sea mas facil trabajar con ello.
Se sala al gusto.
Se hacen bolas y se van haciendo las hamburguesas.
Se rebozan en harina, huevo y pan rallado.
Se frien.
Se acompañan de lo que mas nos guste ( yo como era para los peques les puse patatas fritas).

4 comentarios:

  1. Esas hamburguesas tienen que estar de muerte, las voy a probar, como mis chicos no quieren comer pescado, intento engañarlos así!

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  2. buena idea para los peques y para los mayores que tambien nos gusta, y a la plancha y la tarta de chocolate todo lo que sea bueno como se ve por tu cocina un saludo

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  3. Que buena idea para que los mas pekes se coman el pescado.GRacias por pasarte por mi blog

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  4. Hola! He disfrutado paseando por tu blog! En el buen gusto, tanto para las imágenes y de buenas recetas. Así que ahora soy más un seguidor suyo.
    Los invito a visitar mi blog también: http://kibe-cozinhandocomamigos.blogspot.com/

    Besos desde Brasil!

    Luiz

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