Mar entre fogones

Hoy hago ésta entrada no para publicar una receta sino para desearos un  FELIZ VERANO.  El verano es tiempo para disfrutar de lo mas importante que es la familia y sobre todo disfrutar de   los peques de la casa en parques, playa y piscina, si el tiempo nos lo permite, claro está.  Así que seguiré entrando a comentar cosillas en vuestros blogs, pero claro, cuando tenga un rato asi que si veis que ando un poco perdida PERDONARMELO. Desde hoy 15 de Junio hasta el 3 de Septiembre no volveré a publicar nada, para que no os perdáis ninguna de mis recetas y para descansar de todo esto de la blogesfera, que también se necesita, la verdad... Volveré con las pilas cargadas y con ganas de cocinar y con algún experimento que haya echo en el verano, que seguro que haré algo... Desearos a todos los seguidores nuevos de este año y a los de siempre que sois muy fieles, que paséis un muy buen verano, que lo disfrutéis solos o con vuestras familias y que el tiempo os acompañe...

A finales de mayo aproximadamente recibí un correo de Grefusa ofrenciéndome probar unos nuevos snacks de cereales. A finales de junio me llegaron a casa y entre unas cosas y otras no habí atenido tiempo a hacer una entrada para contaros que tal estaban y si nos habían gustado o no. Lo primero deciros que me llegaron en la caja que veis en la foto y lo segundo que venían dos paquetes de diferentes sabores... Me llegó un papel informativo y esta es la información asi en general de los productos: Tienen un 70% menos de grasa que las patatas fritas clásicas, son horneadas, no fritas. Están elaboradas con ingredientes 100% naturales a base de cereales, patata y soja por lo que son una fuente de fibra, están libres de gluten y elaboradas sin conservantes ni colorantes artificiales. A los enanos de la casa deciros que les han gustado los dos paquetes... a mi me ha gustado mas el sabor del paquete pistacho que es el de "tomate, queso y orégano" que el del paquete rosa que...

Las tartas de queso puede que sean de nuestras favoritas en casa. Esta es un mousse que preparé asi rápido y corriendo y salió buenisima... Espero que os guste. INGREDIENTES 500 gr. queso fresco batido 0% 500 ml. nata liquida para postres (35% materia grasa) 8 láminas de gelatina neutra Galletas 8-10 Mermelada de fresa 125 ml. de leche 4 cucharadas soperas de azúcar ELABORACIÓN Ponemos en una fuente el queso. Montamos la nata y cuando esta firme añadimos 4 cucharadas soperas de azúcar. Mezclamos con el queso con la ayuda de una espátula. En un vaso calentamos la leche en el microondas. En un tazón ponemos agua fría del grifo y le ponemos las 8 hojas de gelatina neutra. Pasados 5 minutos pasamos las láminas de gelatina a la leche y revolvemos para que se deshagan. Cuando están deshechas echamos en la mezcla del queso y la nata. Revolvemos pero con cuidado con la ayuda de una espátula. En un molde desmoldable ponemos papel film. Vertemos la mezcla y le damos uno...

En casa nos gusta la tortilla de patata rellena con lechuga, jamón cocido y tomate natural... la podéis ver aquí ... El otro día preparé una tortilla de patata pero quería darle un toque diferente pero a la vez hacerla rellena y se me ocurrió ponerle el tomate natural y el jamón cocido pero para que quedara jugosita le añadí queso rallado y el resultado os garantizo que fue delicioso y es muy fácil de hacer... El resultado: INGREDIENTES Patatas Huevos Tomate Kumato Jamón cocido en lonchas Queso rayado Aceite Sal ELABORACIÓN Pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en dados pequeños. Ponemos abundante aceite en una sartén y lo dejamos que se caliente. Ponemos sal en las patatas partidas. Echamos las patatas al aceite y dejamos que se vayan friendo a fuego medio. Mientras se fríen las patatas partimos el pavo, el queso lo rallamos y pelamos el tomate y lo partimos en rodajas. Cuando están fritas las sacamos y las escurrimos en un colador gra...

Bueno pues el otro día no sabía que toque diferente darle a los calamares guisados. Y buscando entre las especias que tenía en el armario, encontré el gengibre y sin pensarlo se lo eché. Luego pensé que como no nos gustara me iba a arrepentir, ya que estar toda la comida escuchando a los enanos de la casa que no les gusta tampoco me apetecía. Cual fue mi sorpresa que los dos se lo comieron y sin una protesta y cuando les hago la pregunta del siglo... me contestan que habían sido los mas ricos de las veces que los habían comido... Seguro que si llego a hacerlo pensando que les iba a encantar se hubieran quejado. Os dejo la receta, que además está preparada en olla rápida. Resultado: INGREDIENTES Calamares Puerro Pimiento Sal Gengibre en polvo ( media cucharadita de café) ELABORACIÓN Ponemos el puerro y el pimiento partido a nuestro gusto en la olla express. Añadimos un poquito de aceite ( no mucho que es para cocinar solo la verdura). Dejamos que se poche bien....