Mar entre fogones

INGREDIENTES Zanahoria Calabacín Champiñones Surimi Aceite Sal Pasta para rollos de primavera ELABORACIÓN Se saltea la verdura partida en palos con un poco de sal y de aceite y cuando esta salteado se le añade el surimi. Se reserva. Se prepara la pasta para los rollos de primavera como indica el paquete. Se coloca la verdura en el medio. Se dobla un poco por cada lado y luego se enrolla. Se frien en abundante aceite. Se sirven acompañados de salsa de soja o agridulce.

INGREDIENTES Carne picada ( 1 kg mitad ternera y mitad cerdo) 1 bote de pate ( campaña de tarradellas) Ajo Sal Huevos (2) Harina Aceite Cebolla Pimientos Tomate ELABORACION Se mezcla la carne, la sal, el ajo machacado, lel pate,y los dos huevos crudos. Cuando esta bien mezclado se guarda un par de horas en la nevera. Se hacen las croquetas del tamaño qu equeramos y se pasan por harina. Se frien un poco en abundante aceite y se meten en una cacerola. Se pica la cebolla, el tomate y el pimiento y se sofrie todo en el aceite de las albondigas. Se añade a la cacerola se tapa y se deja una media hora aproximadamente( va a depender del tamaño de las albondigas). Se sacana las albondigas para un plato y se pasa la salsa por el pasapure. Se vuelve a juntar todo en la cacerola. Se sirve acompañado de lo que nos apetezca(arroz, patatas fritas, pure de patata.....)

INGREDIENTES Espaguetis Mejillones Palitos de cangrejo Harina Aceite Cebolla Perejil Guindilla ELABORACIÓN Se lavan los mejillones. Se ponen en una cacerola con medio vaso de agua y se tapan. Se espera a que esten abiertos y se retiran del fuego. Se abren y se reservan en un plato para mas tarde. El agua que han soltado los mejillones se cuela y se reserva tambien. Se pica la cebolla muy fina. Se pone en una cacerola un chorrito de aceite y se añade la cebolla y una guindilla. Cuando esta dorada se añade un poco de perejil. Se añade una cucharada sopera de harina bien colmada. Se dora todo junto y se le va añadiendo el agua de los mejillones poco a poco. Se deja un ratito para que espese y se añaden los mejillones y los palitos de cangrejo troceados. Se retira del fuego y se reserva. Se cuece la pasta según indica el paquete. Se cuela la pasta y se añade a la salsa con los mejillones y los surimis. Se mezcla todo bien. Se sirve. No se debe echar demasiada sal a la pasta ya que puede qu...

INGREDIENTES 250 gr de mantequilla ( punto pomada) 200 gr de harina 200 gr de azucar 50 gr de almendra molida 3 huevos 2/3 de vaso de anis 1 sobre de levadura Azucar mezclada con canela ELABORACIÓN En una fuente se mezcla la levadura, las almendras molidas y la harina. Se reserva. Se ponen los huevos y el azucar y se bate durante 20 minutos. Se añade el anis y la mantequilla y se mezcla todo bien. Se va añadiendo la mezcla del harina que habiamos reservado poco a poco y se va removiendo hasta que se mezcle todo homogéneamente. Se llenan los moldes de magdalenas con esta mezcla. Se espolvorea un poco de la mezcla de azucar y canela por encima de la masa ya en los moldes. Se hornea unos 15 minutos a 180º . El tiempo en el horno va a depender del tamaño de moldes que se utilicen. El horno tienen que estar precalentado antes de meter las magdalenas.Para que no queden duras se tapan con film cuando esten frias.

Bueno, pues esta mañana Ana del blog http://hadasenlacocina.blogspot.com/ me ha enviado este premio el cual recojo con toda la alegria del mundo, como todos, claro. Ademas, quiero agradecerlo porque al igual que Ana yo tambien considero que las letras y las palabras son la mejor forma de trasmitir lo que sentimos y a veces hast alo que pensamos. Pido perdon por las faltas y las expresiones que se podrian mejorar pero tqambien tenemos que tener en cuenta que como tenemos poco tiempo para dedicarlos al blog ( o por lo menos yo tengo poco tiempo)yo no me fijo mucho en las faltas de ortografia. Yo por mi parte se lo voy a dar a http://niresukalde.blogspot.com/ , lo descubri ayer y me ha encantado de verdad. http://encocinaando.blogspot.com/ , para que lo disfrutes tu tambien laca.

Bueno pues mientras estaba de mudanza, una compañera bloggera me habia otorgado este premio y no lo habia puesto asi que se lo agradezco de corazon ( por acordarse de mi aunque no actualizara el blog) y os invito a pasaros por su blog que es muy interesante, os dejo el enlace http://cocinandoconemma.blogspot.com/ Las normas del premio consisten en escoger 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aportación a la comunidad de blogs, sin importar su idioma. Cada blog premiado debe exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado. y yo por lo que me toca se lo voy a dar a los siguientes blogs http://mamaluiseenlacocina.blogspot.com/ http://micocinacarmenrosa.blogspot.com/ http://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/ http://unagataenlacocina.blogspot.com/ http://labrujitamarilu.blogspot.com/

INGREDIENTES Patatas Guisantes Huevo Aceitunas negras y verdes Pimientos del piquillo Mayonesa Ketchup Atún Cebolla ELABORACION Se pone en una cacerola agua y sal. Se ponen los huevos dentro del agua. Cuando empieza el agua a hervir se añaden las patatas con piel ( se lavan para que estén limpias). Se deja que se cuezan. Se pone en un bowl el atún y los guisantes. Se pica la cebolla todo lo fina que podamos y se añade a la fuente. Se pican las aceitunas también y se añaden a la fuente. Los pimientos del piquillo también hay que picarlos y añadirlos. Cuando las patatas y los huevos estan cocidos se pelan y se pican tambien muy pequeñitos. Se le añade la mayonesa y se revuelve bien. Se pone un poco de film en el mármol y se echa encima la mezcla de la ensaladilla. Se enrolla y se mete en la nevera un rato. Se saca de la nevera y se pone en la fuente que lo vamos a servir. Se decora como nos apetezca ( yo le puse aceitunas. pimientos, mayone...