BIZCOCHO CON COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES4 huevos
180 gr. de azucar
200 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura
100 ml de aceite de oliva virgen
200 ml de leche

125 gr. de mantequilla

150 gr. de chocolate de cobertura

ELABORACION
Se mezclan los huevos con el azucar y se baten bien.
Se añade la levadura y la harina tamizadas.
Se bate todo muy bien.
Se añade la leche y se bate.
Se añade el aceite y se bate.
Se unta un poco molde con margarina y se espolvorea harina.
Se vierte la mezcla.
Se trocea el chocolate a la taza con un cuchillo y se añade por encima ala mezcla.
Se mete al horno precalentado a 180º aproximadamente 1 hora mas o menos (lo pincharemos con un palillo para ver si ya esta).

Dejamos que enfrie bien.

En un recipiente apto para microondas se ponen la mantequilla y el chocolate y se pone dos minutos aproximadamente a maxima potencia.

Se saca y se revuelve para mezclar bien.

Se deja enfriar un poco pero revolviendo cada poco para que no se nos mantenga bien unida la mecla.

Cuando ya tenemos la testura que queremos ( bien espesa para que se nos quede bien tapado todo el bizcocho), lo vertemos todo sobre el bizcocho y lo estendemos con una espatula hasta que lo tengamos todo cubierto.

Se deja enfriar muy bien antes de servirlo.

DIPS VARIADOS CON PAN NAAN INDIO

Último desafío antes del verano. Está genial la recetita, porque considero que es una receta ideal para el verano, que es cuando mas cenas hacemos de picoteo y ademas para lso partidos del mundial nos vienen de perlas todos los dips que mis compañeros del Desafío en la Cocina hemos preparado. Seguro que os van a gustar y váis a coger un montón de ideas. Yo me decidí por uno frio y otro caliente, acompañados de un pan Indhú casero. Este fue el resultado: Si queréis el resto de recetas solo tenéis que pulsar aquí. INGREDIENTES (dip aguacate) 1 aguacate maduro 8 tomates cherrys 1/2 cebolleta 1 cucharada de queso de untar tipo filadelfia Sal Pimienta negra recien molida INGREDIENTES (dip tomate y queso) 1/2 cebolleta 1 lata de tomate triturado grande Un poco de azúcar Un poco de sal Albahaca ( yo la puse congelada) 1 chorro de aceite Queso provolone INGREDIENTES (pan naan) 1 yogur griego natural 300 gr. de harina de trigo pellizco de sal...

BOCARTE FRITOS

INGREDIENTES Boquerones Sal Harina Aceite ELABORACION Se limpian los boquerones. Se les echa sal. Se rebozan en harina. Se frien. Se sirven.

FLAN DE AVELLANAS

Esta receta la probamos el año pasado en una comida familiar que hicimos. La preparó mi tío, y nos encantó a todos, me dio la receta y un día por otro pués no me decidí a prepararla. El otro día me pidió el peque algún postre con avellanas y me puse a buscar la recetita pero no sabía dónde la tenía, la apunté en una servilleta y la metí en la cartera el día de la comida y ya se sabe que estas cosas luego se pierden.... Así que llamé por teléfono a mi tío y después de copiarla y guardarla os voy a enseñar el resultado. Desde aquí le doy las gracias por compartirla conmigo, así que parte del éxito de esta receta es de él por dármela. Saber sabe a avellanas bastante así que si no os gusta este fruto seco no lo preparéis pero si por el contrario os gusta os garantizo que este flan os va a encantar. INGREDIENTES 3 huevos (M) 1 bote pequeño de leche condensada (370 ml.) 125 gr. de avellanas molidas La misma cantidad de leche entera que de leche condensada ( se mide el en...

Mar entre fogones

Buscar este blog